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Enfin une recette pour utiliser les jaunes d'oeufs !
Je testerai ce week-end.
Bonne continuation.
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A tester 
Dans les grandes lignes, c'est ce qui ressemble le plus à la préparation traditionnelle de la glace. Possibilités de parfum à l'infini ! merci
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Est-ce que le gingembre en poudre peut être aussi utilisé ?
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oui o)) j'ai utilisé du gingembre en poudre.
Idéal avec de la cannelle ........... en dessert cette fois
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Merci mille fois, je sens que je vais me régaler !
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euh ... déçue, ça fait tout pailleté, ça ne glace pas, ça givre, avec les cristaux d'eau qui vont avec .. Mais peut-être ai-je fait une erreur .. Sinon le gingembre, ça laisse un gout sympa. Bon ben je vais dégivrer tout ça, rajouter un peu d'agar-agar et d'arôme citron, essayer de transformer ça en flan.
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ah bon !!!! tu penses que l'agar-agar va changer quelque chose ? Quelle quantité ?
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