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On ne cuit pas du tout les oeufs?
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j allais dire la meme chose !!! il faut cuire les blancs avant, sinon c est pas digeste
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le problème des blancs si tu ne les cuits pas il retombe d'autant plus qu'ils sont préparés en premier. Il faut les cuire et en plus la texture est plus agréable en bouche une fois cuit. Bonne journée à toutes et tous.
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Pour la cuisson, cela dépend des gouts, pour ma part j'adore les blancs d'oeufs battus simplement avec du sucre.
Merci pour la recette 
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pour la cuisson du blanc d'oeuf, c'est combien de temps, svp ?
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je viens d'essayer la recette ! je m'en faisait une joie ! et j'ai tout loupé ! j'ai trop salé les blancs d'oeufs et je les ai pas cuit ! et la creme anglaise n'a pas épaissit et j'y ai mis trop d'arum !
en gros super dessus !
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je viens de faire cette ile flottante, elle est en train de refroifir, elle a l'air excellent, j'en ai fais des verrines, j'ai mis la creme dans le fond, ensuite de l'arome caramel, et ensuite mes blancs, et par dessous le tout j'ai mis 2 ou 3 gouttes d'arome caramel, dans une j'ai mis dans la sauce quelque gouttes d'arome noix de coco, on verra le resulat une fois que se sera froid .... miammmmiammmm......
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Si vous voulez faire cuire le blanc, c'est 1 minute au micro-ondes!
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Pour la cuisson des blancs, on peut aussi faire bouillir une casserole d'eau et les mettre une trentaine de secondes dedans en les remuant
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alors j ai essayer
ca refroidie tout doucement
en tout cas merci beaucoup moi qui adore les ile flottante
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Un régal !!!!! merci encore 
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Je viens de la faire et j'ai trouvé cela excellent ! merci pour cette recette.
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quelle quantité d'édulcorant vous mettez ?
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au gout de chacun (faut gouter ! )
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Excellent, merci.
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hmm merci merci pour cette recette sans toléré, moi je l'ai faites avec le protifar et par contre c'est bien liquide, j'essayerais d'en mettre plus la prochiane fois!! merci c'est vraiment bon, moi avec ces doses la j'arrive a faire un gros bol
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Tu voulais dire "mettre LE BLANC SUR la crème" et non le contraire non?
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Tu peux aussi les mettre dans ce sens là
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Re fait pour ce midi et hummm !!!!
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J'adore cette recette, merci beaucoup .
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Très bon et vite fait, merci!
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