Les commentaires des Proteinautes sur «Iles flottantes PP trop bonnes»

Il y'a une faute d'orthographe : "ses" îles flottantes sont sans tolérés c'est donc sans complexe et a volonté, on dit ces 

pour la crème, il faut 2 ou 4 jaunes car ce n'est pas écrit la même chose dans les ingrédients et dans les explications

Bonjour,

Il n'y aurait pas un problème dans la liste d'ingredient?

2 jaune d'oeuf dans la liste -> 4 dans la prépa

1/4 de litre de lait dans la liste -> 1/2 dans la prépa

3Cs d'édulcorant dans la liste -> 2 dans la prépa...

bonjour a toutes pour répondre Sisarkana: dsl suis pas très très fort en orthographe, conjugaison et tout le toutim!

mais bon... personne n'est parfait! lol

pour répondre à saralexa et louane: il faut 2 oeufs: 2blancs pour les îles, et 2 jaunes pour la crème anglaise... il faut bien 1/4 de litre de lait écrémé et bien 3 CàS d?édulcorant les erreurs sont dû a un premier essai que j'avais noté au brouillon... mais les quantités étaient trop importantes et je trouvais le tout pas assez sucré!

Je vais essayer de rectifier l?écriture de ma recette sur ce site! bises a toutes et bon courage!

En guise d'édulcorant j'ai utilisé du canderel vanillé, aussi bien pour les blancs que pour la crème. Une vrai tuerie ces îles!!! Trop bonnes

elles sont très bonnes, ça fait du bien de se faire plaisir en faisant un régime

creme anglaise ratée je suis deçu !!!!!!

c'est juste un DELICE !! merci bcp pour cette recette

je l ai fait en dessert pour un repas en famille et ca a fait un carton

Super bon !

oui mais j'ai rajouté une feuille de gélatine et hop au frigo un effet crème dessert un peu plus nourrissant! merci

C'était parfait merci ! (un détail : les proportions pour la crème anglaise doublent entre les ingrédients et le corps de la recette)

trop bon!

Tu as raison trop bonnes tes îles flottantes, trop trop bonnes, félicitations.

c'est un délice. Mais je metterai moins d'édulcorant la prochaine fois.

Bonjour,

A quoi correspond 5 gouttes ? Je n'utilise pas l'arome vanille Dukan. Merci.

j'adore, le dessert Dukan le meilleur c'est sur!!! je les fait au moins 1 fois/semaine, et mon chéri qui ne fait pas dukan en rafolle. En plus avec de la vanille de la Réunion un pur bonheur, un peu long à la préparation mais ça vaut le détour

EXCELLENT !!!! c'était trop bon, repas de famille ce midi ils ont tous adoré!!!

Délicieux ! Déjà fait 3 fois en une semaine !

Par contre, je n'ai pratiquement pas mis de sucre dans les blancs,

quelques amandes effilées et grillées dessus, et c'était parfait !!

Salut tout le monde, j'ai une question, j'ai essayé la recette des iles flottantes, mais les blancs d'oeufs ont trop le goût d'oeufs, avez vous une astuce ? ça me gache mes desserts, c trop ont dirait une omelette sucrée.

Pour que le blanc d'oeuf ne sente pas l'omelette il faut enlevé le germe

un délice!!! merci!!

Je viens de faire cette recette pou 6 personnes ( 6 blanc , 8 jaunes, 1 l de lait ecrémé )

au lieu de l'extraie j'ai mis des gousses de vanile

Ce n'est qu moi qui est au regime, les autres ont adorés ( moi aussi , mon 1er dessert aujourd'hui)

Bisous à tous

parfait j'ai multiplié les doses et c'est parfait

merci pappiline

Super bonne !

Nous nous sommes tous régalés.

Franchement une tuerie!!! On dirait des non-dudu!

bon, j'ai trop trop mis d'arôme sur l'île et complètement râté la crème anglaise qui possède désormais des morceaux de jaunes d'oeufs cuits !! mais le résultat n'est pas mal pour un premier essai ! la prochaine fois sera la bonne, en tout cas, la recette était là merci !

Hummm... j'adore ! L'ile flottante est mon dessert préféré et jusqu'à présent je n'en avais pas encore fait, je ne regrette pas !

bonjour, je viens de les faire elles sont au frigo en revanche j'aurai voulu savoir combien de temps a peu prés il faut a la créme pour s'epaissir car j'ai remué régulièrement en attendant que la consistance se solidifie un peu et que çà recouverte le dos de la cuillére mais moi au contraire çà a commencé a faire des petites particules du coup j'ai tout stoppé !!! merci de me dire si c'est normal ou si j'ai fait une erreur quelque part merci

Cela semble très appétissant et gourmand! Les quantités sont données pour combien de personnes?

un vrai régal cette recette merci

Wahouuuu je viens de me régaler ! Par contre je n'ai pas mis d'arôme dans les blancs mais j'ai mis du colorant dans la crème.

En tout cas merci pour cette recette que je referai encore et encore 

Bonjour ma crème à comme caillé savez vous ou peut être mon erreur ?

Merci

les jaunes d'oeuf on cuits, pour l'éviter, mélanger à froid le lait , arôme, édulcorant et les jaunes avant de chauffer à feu doux sans cesser de faire des 8 dans la casserole avec une spatule en bois ou Maryse jusqu'à ce que la crème épaississe

Bonjour les détails de la recette ne correspondent pas aux ingrédients annoncés au départ. Doit-on mettre 2 ou 4 jaunes d'oeufs? Et 1/4 ou1/2 litre de lait? Merci

Excellentes... Faites aujourd'hui et elles sont trop bonnes.