Les commentaires des Proteinautes sur «Madeleines au citron»

est ce que je peux remplacer le protifar car je n'en es pas ??? merci

pipetta essaye avec 6 cs de lait en poudre et 30 gr de maizena en sachant que ca te fera 2 toleres pour la maizena.

merci pour ton conseil j'essayerai comme ça. mais pourquoi 2 tolérés??? je ne comprends pas, il n'y a que la maizena comme toléré non??

2 tolérés car 15 g de maizena fait un toléré, et là vu qu il y a 30g ça en fait 2!

a ok je ne le savais pas. merci pour l'info.

avec de l'arome pistache! excellentisime!

Pkoi???

moi elle ressemble pas a sa lol elle sont toute plate... :(

Super recette, simple et rapide à réaliser...J'ai mis de l'arôme vanille, elles étaient délicieuses et m'ont fait du bien au moral! 

Merci

cbien par personne

nadgo tu peux les manger toutes y a pas de tolere

ça a bien gonflé, mais en fin de cuisson, c'est devenu tout raplapla, dommage...

Ben voilààààà!

Ma première recette de "gâteau" réussie avec le protifar...

Merci beaucoup pour cette recette !!!

toute humide et toute plate !!!!!!!

j'ai pourtant suivi la recette à la lettre !!!!!!!

suis dégoutée.........

équivalence en maizena du protifar??????

O la la!! c'est dans mon four ca sent tres bon mais ca deborde carrement du moule, je pense que c a cause du protifar!!!!

alors c'est pas trop mal, un peu spongieux mais avec l'arome citron c'est pas mal, je pense que j'en referais, parc ontre vu que ca deborde beaucoup la prochaine fois que 3 cuillere de protifar!

alors j'ai testé, mais au lieu de jolies madeleines tout à déborder de mon moule à madeleines, résultat de grandes galettes toutes molles..

Resultat parfait à mon goût.

J'ai mis 2 doses de protifar et 2 CS de maïzena, et je les ai partagées avec ma voisine.

Elles n'ont pas débordées, elles ont bien gonflées et n'avait pas de texture spongieuse.

Merci pour la recette

Pour ma part, elles ne sont pas aussi gonflé, mais elles sont vraiment extra !

Toute la famille en a mangé ... et en a redemandé !

Une astuce pour ne pas qu'elles débordent du moule : laisser poser la pâte une dizaine de minutes avant de garnir. Le protifar va naturellement prendre du volume ! 1ère fournée un peu fade et pas assez cuite : je monterai le thermostat du four à 180° la prochaine fois.

j ai remplacé l'arome citron par un sachet de bio flan caramel et une pincee de vanille en poudre ! miam !!

merci pour cette recette