Les commentaires des Proteinautes sur «Mayonnaise ferme avec vrai gout de mayonnaise »

j'ai pas osé faire avec de l'huile de parafine, j'avais peur au niveau du gout ... et vu la quantité d'huile que l'on met dans une mayo et le prix de la parafine ... enfin bref, je vais essayer un jour

Tu ne sens pas le gout de la parafine et tu en met moins que dans une vrai mayonnaise. Essaye et du me dira se que tu en pense.

Excellente ! Rien d'autre à dire !

En effet elle est très bonne ,je l'avais proposé en même temps qu'une recette de pain de poisson mais elle n'avait pas été retenuE

????

il faut mixer pdt environ cmb de temps svp? jessai mais ellle ne monte pas :s

J'ai testé et j'adhère !!! on met pas une grosse quantité de parafine , je trouve qu'elle a le gout d'une vrai mayo maison et elle est vite montée et j'en ai mangé avec des bâtonnets de surimi, excellent !!! merci pour cette recette

vivement ce soir !!! 

Nani je ne mixe pas je met tout dans un robot et je le fait fonctionner jusqu a qu elle monte mais je dirai environ 5 minute.

A manger avec modération car l'huile de parafine à un effet laxatif!!!!!!!!!

miam miam excellente!!!!!!!

vraiment tres bonne

je vous la conseille

quelle quantité de parafine faut il mettre?

J'ai fait la recette au pif, elle n'est pas tres ferme et n'a pas bcp monté, mais le gout est excellent!

Je fais la même recette mais, à petite dose !!!!!!!!!!!!!!! lol

miam!!! une vrai révélation parce que je ne supportais plus la parafine dans les salades et là, oh miracle...Justement je viens de m'en faire une on sait jamais si j'avais envie d'oeuf dur mayo ou de tremper mes surimis ou juste envie de la manger comme ça lol. Le comble du comble c'est qu'en général je n'aime pas la mayo ;o)

j'ai fait la même recette et moi elle est toute liquide comment cela se fait??

enfin ! une "vraie" mayonnaise !

je viens de manger 2 ouefs dur mayo et des batons de surimi

il me tarde de m'acheter un crabe, c'est la pleine période

cette mayonnaise est excellente !!!!!! y'a pas d'autres mots !

par contre j'ajoute une chose.. je l'ai faite a la main pas au robot et elle avait la bonne consistance de la mayonnaise maison et le gout ! hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

me tous tres liquide je crois kil fo mettre vraiment 400ml de huile parafine moi j avais juste une mimi bouteille alors je crois ke c rate

Excellent, enfin un vrai mayo !!! Merci

moi elle est tjs liquide ,je l ai faite deux fois et elle n a jamais pris

J'avais déjà écris un message ce matin qui a disparus bizarre  

enfin depuis ce matin je l'ai faite et c un regal   une vrais mayo !!!! 

@ Esti / layyla je l'ai réussi avec presque rien comme huile !! mais si elle "tourne" comme les vrais il faut faire comme on fait toute en cas de ratage  : tu reprends un jaune un peu de moutarde que tu passe au mixeur et tu recommence une autre mayo en incorporant petit à petit celle que tu viens de ratter et elle va prendre  mais c comme avec l'huile il faut l'incorporer tres tres doucement

?j'ai fait exactement la meme recette = raté! trop liquide.... j'ai ajouter un carré frais 0% MIRACLE une vrai mayo! j'en avais manger que 1 cc wawe le lendemain attention très laxatif :o)

super bonne avec des oeufs moi j'adore!! merci pour cette recette, ps: moi je le fait pas au robot mais au fouet!!

Peut-on mettre autre chose que l'huile de paraffine ?

Super recette! j'avais vraiment l'impression de manger une vraie mayo  par contre, je voudrais savoir combien de temps je peux la conserver?

ouaouh! j'ai du me faire un sandwich en vitesse, j'ai essayé cette recette (heureusement j'avais des oeufs cuits durs d'avance) et j'ai A-DO-RE!! merci! elle sera LA mayonnaise que je ferai à chaque fois dorénavant!

très réussie et délicieuse comme une vraie!! elle est parfaite!!

Bon j'ai éssayer... Et j'ai échoué! ^^ Elle n'a pas monter, tanpis, les vrais je l'ais réussissaient pas non plus donc sa se comprend...

super recette!! je pense que dorénavant je ferai toutes mes mayo avec l'huile de paraffine!

Bonjour,

j'aimerai savoir la quantité exacte d'huile de parafine que vous mettez? Cette recette a l'air vraiment sympa! Et en quelle quantité peut on en manger, et à quelle phase? Merci d'avance!

J'ai deux questions un peu naives:

Quel type de robot? On peut la faire monter au fouet? Sinon j'ia une grosse machine de patissier qui traine dans le fond de ma cuisine..

Et combien de temps peut on la conserver?

Merci!

Merci Zaloo 

et ce que on peu perdre du pois quand en a du diabète type 2 avec des ?ufs dure