Les commentaires des Proteinautes sur «Meringues parfum chicorée»

au sortir du four : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1857708.jpg

bonjour pour le tagatesse c celui ci http://www.newpharma.fr/damhert/307541/damhert-tagatesse-recharge-30g.html

http://www.gourmandises-light.com/tagatesse-poudre-500g.html

http://lebionaturel.com/alimentation-sans-sucre/edulcorants/ha-tag-1000

je mis perd merci

Bonjour nath 

Il s'agit du tagatesse en poudre, et non pas celui en pastilles. Tes deux derniers liens vendent le tagatesse à utiliser pour cette recette.

j?espère que ces meringues te plairont.

merci je les testerai d'ici peu

me voila donc avec mes pauvres meringues tt moches mes trop bonnes légères douce

je les referai j ai un nouveau fours je suis pas encor copine avec

j aimerai par compte des explication en image pour avoir des aussi belle si possible le jour ou

http://www.proteinaute.com/forum/la_cuisine_de_la_jolie_pile_gavotte-45077,29(...)

il me semble que ton four était trop fort, nath. les meringues ne doivent pas colorer ou presque.

1/2 cc de chicorée liquide, ça fait 2 à 3g chez moi, pas plus. Ensuite, je fais la recette comme indiqué, et je dresse à la poche à douille, de façon la plus régulière possible..

ma poche à douille est celle-ci : http://www.lekue.fr/fr/decomax-3403200

(suis pas très douée avec les vraies poches à douille)

contente que le gout te plaise 

une photo d'une autre fournée... autre forme.... avec une douille crantée

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1857235.jpg

merci tata jai pourtant mis mon fours a 120 chaleur tournante mais v les refaire

jai pas de poche comme toi jai un truc http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://galerie.alittlemercerie.com/galer(...)

Bonjour,

Est ce qu'on peux remplacer le Tagatesse par un autre édulcorant ? J'ai de la stevia en poudre, de l'hermesetas liquide, ou du clanderel en poudre...

Par contre je n'ai pas de poche a douille... Est ce que je peux utiliser un sac de congélation ??

Elles viennent de refroidir et je viens de goûter... c'est juste parfait!

pourquoi ne peut on utiliser un autre édulcorant ?...impossible pour moi de trouver le tagatesse ...sauf par le net sûrement, mais bon .....

non, moi j'en trouve dans les magasins bio

Ah, c'est vrai, j'ai pas regardé chez le bio....j'y avais même pas pensé ! j'y cours !

@jo65 : que le tagatesse, car j'ai fait de nombreux essais, et c'est uniquement avec cet édulcorant que j'ai obtenu un tel résultat.

J?achète le tagatesse sur le net, et, par chez moi, un magasin diététique (qui vend du bio et du non bio) en vend aussi.

@caro : coucouuuuuuu! 

ok, suis convaincue....direction le bio, sinon par le net 

merci 

@ tata, coucou  ct vas tu ?

Moi j'en trouve ds ts mes bios .. dc ca devrait le faire !

ben j'ai fait un 1er bio tout à l'heure, y pas :((( ce soir, je vais dans un autre beaucoup plus grand, j'espère en trouver ! sinon ce sera le net

j'ai fait 2 supermarchés bio ce soir !!!! rien !!!! grrrrr j'enrage !! on est vraiment mal fourni sur la côte d'azur!!!! grrrrr !!!

arrête de te prendre la tête : commande chez la fée régime!  

peut-on le tagatesse? il contient pas mal de glucides cet édulcorant ! cela dit... c'est le meilleur!

@ kulaa : fais comme tu le sens 

merciiiiiiii tata

parfaite les meringues, je les ai un peu oubliées à la cuisson, mais super croquantes : http://img15.hostingpics.net/pics/855127IMG0089.jpg