Les commentaires des Proteinautes sur «Pain Dukan gout brioché arôme pain grillé»

bonjour

tu dis pr deux jours, mais tu dépasses les 3cs de lait en poudre/jour

Ah bon l'apport en lait écrémé en poudre est aussi limité ???

Il ne me semble pas que le lait écrémé en poudre soit un toléré mais un autorisé à volonté, non??? A voir 

Dans le livre, il est considèrer comme un adjuvant, donc pas à volonté, en même temps, il n'y a pas de limites précies !

Il me semble avoir lui ici 25 cl par jour maxi, cela me parait une quantité raisonnable pour une utilisation comme adjuvant.

y a pas d oeufs?

alors pour le lait écréme, les filles, j'ai testé avec 6 Cas même moins et c'est aussi bon, !!! Donc aucun souci !!!

Et merci d'avoir souligné le pb du lait écrémé !!!

bon alors deux fois que je le réalise, deux fois qu'il ne monte pas, j'ai un truc tout raplapla, auriez vous une idée du pourquoi ?

je viens de le sortir du four : il n'a pas gonflé non plus ! j'y gouterais demain matin

je viens de sortir mon pain du four, il est tout beau ! par contre, j ai mis trois oeufs. Pour le lait en poudre, c'est un adjuvant mais comme on ne va pas le manger entier dans la journée, on peut effectivement mettre 10CS

Donc le pain est meilleur avec un oeuf. Et mettez bien 2 sachets de levures, il va gonfler, je vous le garantis !!!!

Je l'ai fait aussi cuire dans des ramequins pour faire des pains à hambergeurs. Une fois froids, à couper en deux et vous obtenez deux pains pour faiure un sandwich divin ???

on peut remplacer le son de blé en mettant du son d'avoine ??

vanessadudu oui tu peux ne pas mettre de son de blé et metre de l'avoine, mais tu le manges en plusieurs fois, dans ce cas pour ne pas dépasser les 2CAS de son d'avoine en croisière par jour ?

oui merci papillonnette38 !! 

a la place du maïzéna, vous pouvez mettre de l'agar agar, c'est aussi bon et comme ça pas de toléré

quand on à pa d'arôme pain grillé on met quoi