Les commentaires des Proteinautes sur «Petits gateaux psy coco pépites choco»
youchris - - le 01/08/2013 à 00:10
Ah pour l'avoir déjà testé, grâce à toi tata, un pur délice ses petits gâteaux...testé coco, bergamote, violettes, rose, exotique, abricot et choco, le seul bio flan qui n'a pas marché a été le chocolat.
Merci encore tata !!
blanblan66 - - le 01/08/2013 à 08:41
j'ai tout ce qu'il faut pour l'essayer je le ferai ce soir. je vous dirai le résultat !
nelyne - - le 01/08/2013 à 16:50
rhoo lala qu'est ce que c'est bon
je les ai fait avec bioflan praliné ( pas de coco) et sans petites
et en plus j'ai oublié la poudre a lever et ils sont délicieux à refaire sans hésiter
je ne connaissais pas du tout le psyllium mais depuis que j'en ai acheté je teste
des recettes et jusqu'à présent super
merci donc à supertata pour cette recette et à l'inspiratrice Mamie 25
bye
walily - - le 01/08/2013 à 19:22
Testés avec graines de pavot à la place des pépites de chocolat. Miam. Très bon, très moelleux !!
Refait aujourd'hui en version génoise en doublant les doses et en ajoutant 2 CS de cacao 1% à la place des pépites.
blanblan66 - - le 02/08/2013 à 10:03
fait ce matin pas encore goûté ils refroidissent une fournée noix de coco une caramel une bergamote et une chocolat.
je me demandais combien peut on en manger par jour ?
pressée de les goûter car ça sent bon !
blanblan66 - - le 02/08/2013 à 13:01
résultat : au chocolat trop de chocolat un peu bourratif. caramel bien gonflé et parfumé, bergamote et noix de coco pas assez perceptible.
je referai mais en rajoutant des arômes, sinon c'est vraiment extra de manger des petits gâteau sans aucun toléré .
merci Supertata !
choupinounette - - le 02/08/2013 à 14:08
C'est juste génial ! merci infiniment pour cette recette !
choupinounette - - le 02/08/2013 à 14:11
Par contre je me demande si le bioflan est indispensable dans la recette ? Je veux faire le test avec le cacao Dukan, est ce que je dois quand même besoin du bioflan d?après vous ?
mylilounette - - le 02/08/2013 à 15:46
délicieux!fais avec bioflan noisette!je me demandais bien a quoi pouvait ressembler la texture de ce gateau avec les ingredients qui le compose!
un petit gateau tout moelleux!très bon!
supertata - le 06/08/2013 à 19:18
supertata - le 06/08/2013 à 19:25
contente que la recette vous plaise
@ blanblan : pour la quantité à manger par jour, cela dépend de ton habitude et aptitude à ingérer du spyllium. Si tu débutes, mange 1 petit gateau ou deux... histoire d'ingérer 1 à 2cc de psyllium.... si tu es dejà habituée à manger plus de psyllium, fais selon tes habitudes... car il n'y a pas vraiment de limite préconisée pour cet alicament... à toi d'y aller a tâtons. N'oublie pas de bien boire avec!
Pour les arômes, effectivement, on peut intensifier le gout si on le trouve trop timide.
@ choupinounette : je ne sais pas pour le cacao... je n'ai pas testé... mais si tu fais une tentative, pense à nous donner le résultat, ok?
Ange88 - - le 14/08/2013 à 11:49
Fait hier soir déguster 2 ce matin, mais une petite question les miens étaient "mouillés" au fond, de quoi cela peut il provenir , des moules en silicone ? car c est souvent quand j utilise ce genre de moule
en tout cas malgré cela très bon
Supertata - le 16/08/2013 à 10:04
Ange: j'utilise des moules en silicone également.
Si tu as un effet mouillé en dessous, essaie de les démouler encore chauds ou tièdes et laisse les refroidir sur une grille a gâteaux. L'effet mouillé devrait être bien atténué.
Ange88 - - le 22/08/2013 à 10:51
refait hier soir deux fournées une avec bioflan exotique (j ai rajouté des raisins secs) une autre bioflan vanille (j ai rajouté une tite c à c de cacao) démoulé suivant tes indications tata et hopp pas mouillé du tout merci
jujumaju - - le 03/09/2013 à 00:40
qu'est ce que le psyllium s'il vous plaît ? et a quoi sert-il dans la recette ? Merci
supertata - le 03/09/2013 à 11:16
@jujumaju :
http://cpcqclv.blogspot.fr/2013/03/connaissez-vous-le-psyllium-blond.html
Ici, outre ses vertus décrites dans le lien que je t'ai indiqué ci-dessus, il fait office de texturant pour la génoise.
cette petite recette permet d?ingérer le psyllium de façon plus agréable (selon moi) que simplement mélangé à un liquide. Bien penser à boire beaucoup (thé, eau etc...) lorsqu'on consomme du psyllium, sinon son effet sera très amoindri.
Ange88 - - le 24/05/2014 à 08:17
Refait hier soir pour mon petit dej de ce matin... bio flan noix de coco et raisins sec (imbibés dans le rhum, suis en stab !!) j'en ai eu 6 mangé 3
supertata - le 15/07/2014 à 18:30
cool!
faudra que j'essaie avec tes améliorations! ;°
laetit83 - - le 16/07/2014 à 19:08
rolala! j'ai trouvé le moule parfait pour sublimer ta recette j'ai fais tes muffins dans mon moule a gaufre en rajoutant (mon gluten et mon petit suisse biensur ) et franchement j'ai obtenu 2 belles gaufres moelleuses , au bon gout de chocolat ! je me suis régalée grâce à toi! une recette sans sons dont je ne suis pas prête de me lasser ! merci merci!
supertata - le 16/07/2014 à 20:34
tu as mis du cacao en plus des bioflans coco?
on moule a gaufre est en silicone, comme dans ma recette de Brusselse wafel (gaufre crousti-moelleuse), ou tu fais cuire dans un gaufrier classique? tu m?intéresses de plus en plus là...
laetit83 - - le 17/07/2014 à 08:35
laetit83 - - le 17/07/2014 à 08:36
2 bioflans CHOCOLAT pardon
supertata - le 17/07/2014 à 18:51
moi je dis... tu devrais nous faire une jolie photo et poster la recette... ça rendra service à nombre de gourmands!
;°
laetit83 - - le 18/07/2014 à 11:39
supertata - le 18/07/2014 à 18:16
belle idée!
j'ai testé avec bioflan coco, puis avec flan bio noisette... passé au grille-pain juste avant dégustation.... RO LA LAAAAAA!
il ne s'agit plus de ma recette... tu y as ajouté 2 ingrédients essentiels... ce qui a complètement modifié le résultat et donné une gourmandise délicieuse et différente!
j'attends ta recette!
Id49 - - le 19/01/2016 à 18:27
Excellente recette, c'est léger, c'est moelleux. Essayé avec Bioflan coco, on ne sent pas trop le goût coco, dommage.
Par quoi peut on le remplacer ?
(Je préfère garder le Bioflan pour l'utiliser en laitage)
Merci pour ces belles recettes
supertata - le 19/01/2016 à 20:15
je dirais par 1 cc de maizéna, 1 pointe de couteau d'agar agar et de l?arôme. mais je ne l'ai pas expérimenté encore.