Les commentaires des Proteinautes sur «Rillettes d'artichauts au sésame»

Ah !! Une nouvelle recette de supertata a testée. Il me manque plus qu'à acheter les ingrédients pour me lancer !!

Une question de blonde  c'est quoi la différence entre les fond et le coeurs d?artichauts ? (la grosseur ?)

J'adore les artichauts je vais faire cette recette  merci

spicy les fonds c'est la fin sans feuille et sans "poil", le coeur tu as des petites feuilles autour je peux te dire que c'est super bon

les coeurs te permettront d'avoir la texture rillettes au lieu d'une crème ou tartinade simple si tu ne faisais que mixer les coeurs... les coeurs et les fonds existent également en surgelés chez Picard... si vous en utilisez, faites les décongeler avant de faire la recette... et ajouter le jus d'un demi citron et un peu d'eau comme "liquide de boite"...

pensez à laisser vos commentaires, positifs ou négatifs...

Encore une recette de supertata testée et approuvée !! Vraiment très bon. Je m'en servirai pour les futurs apéros entre amis, ça change un peu et c'est parfait pour les Dips !!

pour une photo de près...

http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,156.html

(Posté le 28/09/2011 à 14:44)

Et avec des artichaut frais, c'est possible? je ne suis pas sûre de trouver de conserves de ça la où je suis... Si je les fais a la vapeur ? (si un jour je comprend enfin comment préparer des artichauts pour les cuire!  )

ce sera plus de boulot car tu devras les cuire (cocotte minute en panier vapeur, c'est parfait), puis les décortiquer... et il va te falloir peiiiiiiin d'artichats pour avoir un minimum de substance....

pleeeeiiiiiin

Délicieux!!! tous ce que j'aime! une recette simple, avec peu d'ingrédients, rapide et avec un goût à tomber par terre ! merci !! je vais refaire cette recette samedi, lors d'un repas entres amis!

merci pour ton retour laetit