Mon Régime Dukan
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Egoutter les coeurs et les fonds d'artichauts, en gardant le liquide des boites.
Passer les fonds au mixeur. Rajouter un peu de liquide si besoin est, de façon à obtenir une crème de texture crème fraiche épaisse.
Verser les fonds mixés dans un saladier et assaisonner avec le gomasio (ou les graines de sésame grillées et concassées, et un peu de sel) et le poivre.
Ajouter ensuite les coeurs grossièrement déchiquetés (je les ai passés au mixeur, 2 ou 3 impulsions, pas plus !), et mélanger à la fourchette.
Corriger l'assaisonnement si nécéssaire, avec do gomasio, ou du sel et du poivre.
Le gomasio est un préparation de graines de sésame toastées ajoutées à du gros sel, le tout broyé (environ 10 à 14 mesures de sésame pour une mesure de gros sel).
Sur mon pain addicted en croisière, ou sur du pain complet toasté en consolidation, avec des graines de courge grillées en stabilisation !
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Rillettes de thon à la tomate sur son lit de salade verte et surimis |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 80 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Paneer au lait écrémé (fromage indien pour agrementer les plats) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Et avec des artichaut frais, c'est possible? je ne suis pas sûre de trouver de conserves de ça la où je suis... Si je les fais a la vapeur ? (si un jour je comprend enfin comment préparer des artichauts pour les cuire! 
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ce sera plus de boulot car tu devras les cuire (cocotte minute en panier vapeur, c'est parfait), puis les décortiquer... et il va te falloir peiiiiiiin d'artichats pour avoir un minimum de substance....
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pleeeeiiiiiin
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Délicieux!!! tous ce que j'aime! une recette simple, avec peu d'ingrédients, rapide et avec un goût à tomber par terre ! merci !! je vais refaire cette recette samedi, lors d'un repas entres amis!
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merci pour ton retour laetit 
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