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excellent , merci...
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l oeuf doit etre cru ou dur merci
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Cru je pense
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un vrai délice merci beaucoup. avec un blanc de poulet toujours un peu sec c'est excellent mon mari et mes filles ont appréciés également. Bien amicalement Laetitia
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Très très bonne merci !
J'ai mis un peu moins de moutarde que la dernière fois .
C'est très bon 
J'en refait souvent !
Merci .
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Je viens de faire cette béarnaise super excellente, je l'ai accompagnée d'un steak un vrai délice
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Un régal légèrement chauffée avec une escalope de poulet!! Merci!
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Délicieux avec un reste de viande froide ou pour "tremper" le surimi.
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Est-ce-que ça "marche" également avec Ail et échalotes en frais?
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Oui, et ça aura surement plus de goût !
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trop bonne et je n'hesiterais pas a en refaire 
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très bonne recette, quoiqu'un peu trop moutardée à mon goût (je n'aime pas trop la moutarde à la base en même temps!)
je confirme qu'avec de l'échalote fraîche, c'est un régal! ça rajoute un croquant supplémentaire qu'on ne retrouve pas forcément avec l'échalote déshydratée!
je valide en tout cas, pour ceux et celles qui aiment la sauce béarnaise, c'est très très bon!
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Testé aujourd'hui et totalement approuvé ! Je cherchais un remplaçant à la mayonnaise et j'ai trouvé !
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