Les commentaires des Proteinautes sur «Tarte au citron»

tres bonne bonne recette j'adore ou puis je trouver la tagadese stp

Coucou!

Merci pour la recette =)

Pour le tagatesse, en France on ne le trouve pas en magasin, à part quelques Colryut. Moi je le commande sur La Fée Régime en même temps que mes arômes et mes sons.

Mais je ne pense pas que niveau goût ça change réellement quelque chose, c'est surtout esthétique. Donc pas indispensable.

Sinon, j'ai oublié de le préciser, mais pour donner une couleur plus "tarte au citron", vous pouvez ajouter du colorant jaune (c'est ce que j'ai fait).

1 délice !!! merci

merd j'ai raté la pate!!! trop dur :S mais bon j'ai mangé l'interieur hahaahah (note: j'ai pas utilisé d'agar agar )

Merci Lili

Carlafc, zut pour la pâte =S Heureusement que la crème était quand même là

Merci pour la recette mais est-ce vraiment une cc de gomme de guar??? Parce que déjà à froid c'est super épais et ça vient tuer le gout du citron!!!

Je suis étonnée d'être la seule à avoir eu ce problème... .:(

Lylène oui chez moi c'est bien 1cc, et à froid ce n'était pas très épais, je n'avais pas le goût non plus. Peut être que certaines gg sont plus puissantes que d'autres? Essaie avec un peu moins la prochaine fois =)

Merci pour cette réponse 

...et je pense que ça doit être effectivement une question de degré de pouvoir gélifiant

Pour info, j'utilise la "galligum guar" de Louis François en pot de...1 kg !!! J'ai pas fait attention au format lors de la commande alors j'ai de quoi faire!!!...d'autant qu'elle a l'air super gélifiante lol

Bonjour,

J'aimerais tenter cette recette, mais je ne connais pas la tagatesse et la gomme de guar ... où puis-je m'en procurer svp ?

merci,

ViviAngy.

Super recette ! C'est vraiment délicieux, même en simple crème, sans la pâte. Merci !!!!!