Les commentaires des Proteinautes sur «Tarte au citron (au sirop 0 % de sucre)»

Absolutely delicious !!!!

Coucou Billy et merci pour ton témoignage. Moi aussi je me suis régalée 

C'est beau et ça a l'air facile à faire! Bravo Spicy!

Coucou spicy

Très bon. testé avec sirop 0% grenadine, arome mure et colorant rouge. mais un gout de trop peu au niveau de la crème.. je doublerais les %.

Coucou Diva95240  oui il faut testé avec les sirops que l'on a, ça doit changer d'une marque à l'autre et d'un parfum à l'autre. Merci !

jai tester cette recette jai vraiment adore cest carrement trop bon

c'est au four, version coco/fruits rouges. j'ai gouté la creme, olalla miam !! parfoit comme gato d'anniv demain (j espere!)

merci pour cette recette !

Coucou Sarah, comment était ta tarte du coup (même si elle est plus au citron). Coco fruits rouge ça donne quoi ?

bye

CC dit moi stp ou peu ton trouve les biscuit ducan ou c quoi la recette

mercii

Hello badrouchkaa : On les trouve sur le net ou dans les casino/monoprix. Bye

Ok je te remercie

faite hier soir ... la crème n'a pas pris du tout. J'ai laissé au four plus longtemps en espèrant que ça fige ... comme ça me semblait toujours liquide au bout de 30 minutes, j'ai sorti les tarteletttes (elles avaient un aspect cloqué et je les ai mises à refroidir puis au frigo mais le coeur est resté coulant même froid ...

Est ce qu'il faut faire bouillir la crème (à cause de l'agar agar) ? je l'ai chauffée pendant plus de 5 minutes mais pas bouillir.

Une idée ?

Sinon, pour étaler la pâte, obligatoirement à faire entre deux feuilles de papier sulfu.

Comme une nouille, j'ai mis trop d'édulcorant avant de réaliser que le sirop citron était déjà trés sucré mais tant pis.

Et au final, le gout est top, je me suis régalée hier soir avec un petit nespresso derrière et une bonne série et j'ai presque atteint le nirvana

Merci Spicy et je la refais obligatoirement.

Starlight  cette tarte ne va pas au four !! il faut juste préparez ton fond avec des biscuits, faire ta crème à l'agar agar en chauffant à la casserole environ 3-4 min à feu moyen tout en remuant. Garnir la tarte ou tartelettes et laisser figer au froid au moins 2-3 heures ça dépend. Pas cuire au four du tout. La prochaine fois fait dans cet ordre la crème. Tu mettras le lait et l'agar agar à bouillir 3-4 min et tu le versera sur le reste des ingrédients petit à petit. Après du chauffe à la casserole le tout mais à feu doux 3 min tout en remuant. Et tu garnis tes tartes puis tu laisse refroidir. Tu me diras !

Ha ok, c'est si on les fait avec le vrai jus de citron qu'il faut faire cuire !!

hi hi, j'avais pas du tout compris ça. Je pense que ton conseil est judicieux, je vais en refaire tout à l'heure (je viens de manger la dernière à l'instant, j'adoooorrre !) et je te dis ça. Merci encore de toutes tes recettes.

bonjour

il doit y avoir confusion dans la recette

Mettre vos tartelettes à cuire au four préchauffé 10-12 min à 180° (surveiller elles ne doivent pas colorer).

Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur.

Starlight : tu as le choix du process ! encore merci pour tes compliments  et tes retours réguliers sous mes recettes.

Alors, faites à nouveau en version "jus de citron" parce que manger la pâte à base de blanc d'oeuf cru, j'ai du mal (ha oui, j'ai la phobie des dates de conservation et de la péremption ... je fais partie des rares personnes vraiment conscientes que OUI, le jour de fin de la DLC, tout pourri dans la boite, OUI en une nuit, SI c'est vrai !!)

Donc, je préfère la version avec le sirop mais c'est bon tout de même. Je vais donc les refaire (elles sont bonnes quand même) mais je ferai cuire la pâte seule avant.

Pour l'agar agar, je confirme, ta méthode est la bonne, faire d'abord bouillir avec un peu du lait et intégrer les autres ingrédients ensuite.

Je vous dis pour le troisième essai (ha oui, je suis agrumeaddict).

alors, refaites hier ..

Préparation de la pâte, étalée entre deux sulfu et cuite seule 10 min au four dans es moules.

Fait chauffer l'agar agar avec un peu de lait avant (ça doit bouillir pour épaissir).

Le reste, tout pareil, mis ma crème dans les tartelettes pré-cuites et pas repassé au four .

Miam !!! Merci

Super ! Merci Starlight pour le détail du process  très bonnes idées !