Les commentaires des Proteinautes sur «Tofu»

Bonjour,

Je voudrais savoir dans quel rayon peut on trouver le tofu et à quoi cela ressemble quelle marque en fait?

Merci

Bonjour,

y a t'il une quantité maximum de tofu à ne pas dépacer? J'aime faire les desserts crème café et parfois je me laisse emporter par la gourmandise donc par précaution j'aimerais savoir s'il faut se restreindre ou pas.

Et une autre question le tofu est du soja le soja c'est en PL les recettes à base de tofu ne devraient-elles pas être en PL!?

Merci d'avance pour les reponses.

Cool j'adore le "à volonté" merci pour ta gentillesse et ta rapidité de réponse c'est ma foi fort sympatique

Coucou pour le tofu j'ai lu que c'est a volonté, j'en ai acheté en magasin chinois.

bye

Coucou

sais tu si on peut utiliser la farine 100% soja? Si tu me dis oui, ce serait cool, car encore plus de possibilité de recettes!!!

Merki

Merci pour ta réponse rapide!

Mais comme justement farine de soja n'est pas précisé dans la liste que j'avais déjà consultée...

Bon, on va dire que non... Zero farine toléré... Snifff

Bonjour a tous

Je n'ai jamais mangé de tofu et je voudrais savoir quelle gout sa a.

Merci de me répondre.

Et vive la méthode Dukan!!

Bonjour,

J'ai commencé ce régime il y a un peu plus de 20 jours et j'ai pas mal de kilos à perdre.

Je me posais une question concernant les protéines. De façon à prendre plus de protéines dans un même repas je me suis dit que par exemple quand je cuisine du boeuf ou de la volaille avec des épices il serait pas mal de mettre quelques petits dés de tofu nature mélangés à la préparation. J'ai toujours aimé cuisiner avec les épices donc je continue avec ce régime et le Tofu n'apportant pas de saveur particulière je pensais que c'était l'occasion quand je suis en PP de consommer quelques protéines de plus et de me rassasier par la même occasion. Vous en pensez quoi du fait de rajouter des dés de tofu (juste quelques uns seulement) dans toutes mes préparations de carnivores en PP?

Si ça peut vous donner des idées pour utiliser le tofu voici ce que j'ai préparé pour ce midi :

des boulettes de b?uf haché aux herbes et tofu.

j'ai mixé un morceau de tofu nature avec de l'ail, de l'oignon et des herbes (au choix) et épices. j'ai mis un jaune d'?uf. j'ai façonné des boulettes que je ferai cuire au dernier moment. l'avantage de ces boulettes c'est que tout le monde mangera la même chose ce midi à la maison sauf que moi je n'aurai pas l'accompagnement riz/légumes. j'aurai le blanc d'?uf en accompagnement. c'est très facile à faire et très rapide et plein de protéines donc tout bénef pour la phase PA ou PP. )

vos recettes m'intéressent je suis votre régime depuis 15 jours

bonjour a toutes et tous

je suis nouvelle parmis vous

je viens de commencé mon regime DUKAN lundi 7 juin 2010

mon mari également

je voudrait savoir si je peu mangé en phase d'attaque donc PP du tofu sans probléme

si je vous demande cela c'est qu'il n'est pas mentionné dans le livre du docteur DUKAN

désolé si ma question n'est pas posé au bonne endroit,ou si elle a déjà etait posé

car je débute sur le forum

merci beaucoup pour vos réponses ...car j'aimerais beaucoup povoir mangé du tofu sans reprendre du poid et continué a perdre .

merci beaucoup pour ta réponse

ce midi j'ai donc préparé une soupe de poulet tofu

avec batonnet de citronnel en infusion et gingembre

et un cube bouillon de poulet dégraissé (je ne s'ai pas si j'avais le droit en PP au cube de bouillon de poulet dégraissé??)

j'éspére que oui !?

pas de sel ni poivre tres bien relevé ainsi .....

Bonjour

J'ai trouve au magasin bio des un sachet de Proteines de Soja en morceaux secs, la composition c'est 100 soja jaune et la teneur en proteine est de 42-46%

Est ce que c'est ok avec le regime dukan ?

Merci pr vos reponses

Anna

Bonjour,

Je viens de commencer le régime Dunkan, hier et j'ai déjà perdu 1KG

Par contre, je me pose quelques questions:

-Je ne parviens pas à me procurer du son d'avoine (même en biocoop)

-Je ne trouve pas de citronelle fraîche

De plus, je suis un peu perdue en ce qui concerne les galettes de son de blé et d'avoine, les càs à prendre par jour.A ce sujet là, je zappe complètement.

Merci de m'aider

Bonjour à tous/toutes!

Oú trouve t'on du Tofu soyeux? Merci pour vos feedbacks 

bonjour, j'habite aux USA et j'ai trouvé au rayon vegetarien du tofu en lannières parfait comme subtitut de tagliatelles, ca fait vraiment illusion! ils donnent meme la recette pour faire des Fettucini Aldredo avec avez de la creme fraiche et une touche de parmesan en poudre. Quelqu'un connait ou a essayer ce type de tofu? est-ce autorisé?

Bonsoir, quelqu'un peut-il me dire où on peut trouver le tofu soyeux pour faire des crèmes. Je cherche partout dans les magasins et ne trouve pas. Merci pour vos réponses.

bonjour

j'ai beau chercher le tofu dans les rayon yaourt ou fromage je trouve pas

pouvez vous me dire dans quel magasin on en trouve , sous quel forme, et dans quel rayon j'ai fait intermarché cora carrefour et je trouve rien de rien grrrrrrr

merci beaucoup

Bonsoir! Généralement, le tofu dit ferme se trouve au rayon diététique des supermarchés (par exemple la marque BJORG). Le tofu soyeux qui est vraiment très pratique pour les desserts est plus difficile à trouver. En principe, il peut s'acheter dans les boutiques bio mais toutes n'en ont pas d'après mon fournisseur habituel. Passez un coup de fil à quelques unes de ces boutiques avant de vous déplacer. Avec le succès du régime Dukan, ce marché se développe. Alors, courage!! Persévérez, vous verrez que ça vaut le coup notamment pour la mousse au chocolat largement aussi savoureuse que dans un bon restaurant.

bonjour !

j'ai commencé Dukan il y a 22 jours et j'ai perdu 5.5 kg c'est super !

par contre une petite question : est-il possible de consommer du QUORN ??

le quorn c'est une sorte de Tofu mais à base de champignons. voilà ce qu'en dit wikipedia:

Quorn est une marque de substituts de viande à base de mycoprotéine. Il est produit à partir du champignon Fusarium venenatum présent à l'état naturel dans le sol. Ce champignon a été découvert fortuitement en 1967, en Angleterre, sur de l'ergot du seigle. Il est cultivé en fermenteur.

Le Quorn ne contient pas de cholestérol, il est très maigre, 3,2g de matières grasses dont 0,6g de graisses satu rées pour 100g de produit. II apporte 12% de protéines. II est riche en fibres, 5%, alors que les vian des et volailles n'en contiennent pas.

Le Quorn est peu énergétique (95 calories pour 100g). II est également riche en vitamines du groupe B.

II existe plusieurs présentations, dont les cubes, du haché, des sticks, des filets, des filets panés, des bur gers. II faut consulter les étiquettes car, en fonction des produits, la valeur énergétique peut changer

merci !!

Bonjour à toutes,

petite info : j'ai trouvé du tofu soyeux au rayon frais de mon magasin auchan

Le tofu est il autorisé a la phase 2?

merci !

Bonjour,

vous pouvez vous rendre sur le lien suivant http://www.belle-sante.com/actu/new_newsr.cgi?code_rubrique=ali pour découvrir le tofu soyeux, que personnellement je ne connaissais pas !

le toffu soyeux est une petite merveille que j'utilise dans mes désserts, on y voit pas la différence, sur les crêmes par exemple...

j'ai pas gouté le final juste le tout mixé, bah c'est déjà bien bon ^^