Help ! Question aux consommateurs-trices de porridge !!

Posté le 25/08/2011 à 13:12

ouah ! quelle rapidité de réponse !

Merci ! Je crois que ce sera mon porridge de demain matin !! Je penserais à toi en le dévorant !

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Posté le 26/08/2011 à 09:01

@ceecee : Comme promis, j'ai pensé à toi ce matin ceecee !! j'ai fait canelle/vanille ! C'est très bon, mais je crois que j'ai mis un peu trop de canelle par contre...

@ Aby : C'est vrai que c'est bien de changer, ce serait dommage que tu finisses par en être dégoutée ! Moi non plus le salé genre jambon, surimi le matin ça me tente pas du tout !! je me demande comment font celles qui avalent ça le matin...

Moi le WE, j'aime bien me faire cette recette :

http://www.proteinaute.com/recette_omelette_sucree-106.html

Oui, je sais, ça peu paraitre bizarre une omelette sucrée, mais j'aime bien ça !! et c'est toujours un plaisir d'en manger ! Et c'est pas trop long à préparer. Je me fais ça le WE, car vu qu'il n'y a pas la dose de son, ça me permet de prendre le temps dans la journée pour me faire une petite recette sympathique genre pizza, ou petits gateaux !

Sinon j'ai testé : http://www.proteinaute.com/recette_vrai_gateau_au_chocolat_enfin-4300.html qui est pas mal, sauf que je n'avais pas mis la levure (pour le gout parfois trop prononcé du coup ça n'a pas monté, et vu que j'avais fait ça dans un moule à caké, c'était tout en longueur et tout fin... Le prochain coup, je le fait dans un plus petit moule !

Et sinon, toujours sans la dose de son, j'aime bien : http://www.proteinaute.com/recette_pains_au_lait_tres_simple_et_tres_rapide-3516.html

La mie est bien filante, je met ça dans 2 petits moules à muffins, mais comme je ne met pas d'arome dedans, je préfère le tartiner de confiture dudu, ou je le trempe dans mon café ou dans mon fromage blanc ! Miam !

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Posté le 26/08/2011 à 14:18

Moi aussi au début, j'ai tenté de retourner l'omelette... une cata ! Mais maintenant, je laisse la laisse cuire sur une face tranquillement à feu doux ! Je huile un peu ma poele pour ne pas que ça attache, et le desous devient un peu caramélisé avec l'édulcorant ! Enfin... un jour je l'ai un peu oublié, ça commençait à devenir plutôt cramé que caramélisé en dessous... à ne pas faire !

Pour la pizza, j'utilise cette recette :http://www.proteinaute.com/recette_pizza_facon_kebab-790.html sauf que je la modifie un peu.

Je fais la pate comme indiqué sauf que je rajoute de l'origan dans la préparation (ça donne un bon petit gout !), je fait cuire 15min.

je fait un semblant de sauce tomate maison a étaler sur la pate une fois que celle-ci est cuite en coupant une tomate en morceaux grossiers que je met dans un bol, je rajoute des épices type "mélange provencale" ou autre, et je chauffe le tout 1-2min au micro-ondes

et puis je met sur ma pizza ce qui me passe par la tête ! petits bout de dinde, poivrons, tofu, steack haché, piment, enfin bref ça dépend de mes envies et si je suis en PP ou non ! et sur le dessus j'aime bien rajouter un oeuf qui cuira tranquilement dans le four. et donc une fois la pizza garnie, je remet le tout à cuire ! (en sachant que la viande était déjà cuite !! je m'en occupe qd la pâte à pizza est dans le four !)

tu me diras ce que tu penses des recettes si tu les fait !

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Posté le 26/08/2011 à 21:21

Bonsoir Aby !

Pour ce qui est des cakes, pour l'instant la meilleure recette que j'ai testé c'est http://www.proteinaute.com/recette_cake_moelleux-627.html mais je n'ai mis que la moitié du sachet de levure !

Je l'ai fait à la vanille, au citron

Si tu le fais, j'espère qu'il te plaira !

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Posté le 05/09/2011 à 16:59

ce matin j'ai testé fleur d'oranger baies de goji... j'ai juste mis un peu trop d'édulcorant... sinon, au poil !

Posté le 05/09/2011 à 17:12

et en plus çà donne la pêche...!