L'arrière-cuisine septies où on papote et popote !

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mmecouette 541 messages Proteinaute actif	Posté le 22/09/2013 à 22:11 coucou du dimanche soir vous me faites saliver les filles (Tata et Chris avec nos prépa du jour, Bubu avec les boooo chocolats fourrés matcha) j'ai fini la dernière part de l'absolute ce matin... vivement le prochain. nouveaux tests de recettes demain normalement, to be continued.

mmecouette 541 messages Proteinaute actif	Posté le 22/09/2013 à 22:13 désolée pour le double post : Bubu, j'aimerais bien tester le bubulo flamby, mais je n'ai pas de gomme de tara. J'ai vu dans les com's que pour toi la gomme de guar n'est pas top, et c'est vrai que souvent elle donne une consistance un peu "collante-élastique", en + du goût pas au top... du coup, est-ce jouable sans tara ni guar ?
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 22/09/2013 à 22:46 Coucou Sans gomme MmeCouette, ça ne le fera pas :( elle évite l'effet cassant / claquant de l'agar-agar. Tu peux essayer à la gomme de guar mais en très petite quantité mais je ne garantis rien. Dans le registre flan très light, il y a celui de Totum http://www.proteinaute.com/recette_flans_caramel_action_ventre_plat-10746.html C'est vrai que Tata me fait saliver avec ses jolies photos qui ne sont pas que de jolies photos puisque tout ce que j'ai essayé était aussi très bon
mmecouette 541 messages Proteinaute actif	Posté le 22/09/2013 à 23:01 yes merci Bubu, faut vraiment que je m'attarde davantage sur les recettes de Totum ! "action ventre plat"... parfais, juste ce qu'il me faut ! ^^ bonne nuit tout le monde
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 22/09/2013 à 23:34 Bonne nuit
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 00:01 Bonsoir tardif. ..je n'ai rien fait ou presque de mon programme bureau à la maison. ..résultat lever encore plus tôt demain. .. Pour ce qui est de mon cheese bubu....il n'avait plus rien à voir avec le cheese de tata mais était super bon. ..parfum tonka et pandan sans pâte et épaissi d'environ une à deux cuillères à soupe de psylium...servi avec la crème anglaise de wal. ..parfum tonka. ..je vous glisse une photo demain. Pour l'heure bonne nuit à vous et à demain. ..si je survie à ma journée. .. ;@)
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 05:34 Kikou, bonne journée et bon soleil
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 07:42 Bonjour l'AC Vivement le soleil, pour l'instant le ciel est tout gris mais il ne caille pas. Bon lundi à tou(te)s

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 07:54 coucou! le soleil est pas encore levé, mais le jour oui... @+ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mmecouette 541 messages Proteinaute actif	Posté le 23/09/2013 à 11:13 bonjour très beau soleil ici ! punaise Chris, c'était une toute petite nuit pour toi :-s bon courage pour la journée à +
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 13:10 Quelques rayons de soleil sur dee petites fleurs, pour vous
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 15:45 Booooooonnnnnnnneuuuuuuu nouvelleuuuuuuu! La brousse corsica est arrivée a carrefour!!!! Par contre... Ils allument au niveau prix... Je la paie près de 2 euros de moins a géant... Je l'ai repérée dans les étagères réfrigérées a côté du fromage a la coupe... Maaaaaaaaacéééé, t'as un carrouf par chez toi???? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 15:48 Oups la photo est de traviole... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 18:39 et... comme annoncé hier, un sunshine double étage avec génoise psy matcha. le sunshine est au citron vert (jus et zeste) et combawa (zeste)... et c'était... super bon! franchement... on m'aurait dit que les desserts PP seraient ainsi... j'y aurais pas cru! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Totum 1302 messages Proteinaute dynamique	Posté le 23/09/2013 à 18:46 Coucou, aujourd'hui j'ai servi le rôti de veau Orloff à Popeye avec des pommes Simone... accompagné bien-sûr d'une salade d'épinards !!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Totum	Ce message a été supprimé par son auteur.

Totum 1302 messages Proteinaute dynamique	Posté le 23/09/2013 à 18:48 La cuisson du veau était parfaite, juste rosée http://www.proteinaute.com/recette_roti_de_veau_orloff_saint_pierrelin_et_gri(...) bises Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 19:16 Bonsoir j'espère que le soleil à été aussi généreux chez vous que chez. Nous. Un il faut que je me concentre sur ce sunshine...il m'a vraiment l'air terrible. .. lollll Soirée en famille ce soir. ..ça change des soirées au bureau. J'adore mon cheese au fait. ..j'essaye de vous faire une photo avant de le terminer. ..avec la crème anglaise il est super bon
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 19:45 roooooo! miam, miam! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 19:46 me suis aussi fait un nouveau pain au son d'avoine... je le trouve super bon! faut que je le retente encore 2 ou 3 fois pour être sure que la recette est bonne. ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 20:10 et mon plat PP de ce midi : effilochée de poulet rôti au curcuma frais. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 20:28 Miam ça a l'air bon tout ça. Le veau me tente énormément, ta photo est trop belle Totum mais il y a un moment que je n'ai plus de saint pierrelin. Ton addiction était dans mon assiette ce soir , à la crème avec un peu de parmesan et j'ai obligé toute la famille à en manger !!!
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 20:31 Coucou Soleil au rendez-vous Chris, les araignées aussi :( sur la terrasse du boulot, j'ai failli m'en manger 3 beaux spécimens (corps de plus de 1.5cm), elles ont investi toutes les allées ce WE grrrr Retour difficile, 1h20 !!!! Bon, j'ai fait une partie assise dans le bus mais c'était tellement bouché du côté du périph que des motards de la police tentaient tant bien que mal (avec énormément de mal) d'escorter des véhicules du Samu. Les bouchons allaient plus loin que le périph et les maréchaux. Mon bus, est finalement arrivé à l'arrêt et quelques centaines de mètres plus loin, on a eu droit au camion d'éboueurs dans une rue en sens unique. Je ne remercierai jamais assez la Mairie de Paris d'organiser des ramassages dans des petites rues comme ça aux heures de pointe, il faudrait leur rappeler que ça bloque aussi les transports en commun et pas uniquement les VL qu'ils veulent faire fuir de la capitale (non non je ne suis pas bougon). Sympa vos photos J'espère que tu t'es régalé autant que moi quand je me fais ce rôti Totum. Bon, il faut préparer la gamelle de demain et le cake au son des p'tits déj... sans oublier le dîner. @++
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 20:50 courage bubu! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 23/09/2013 à 21:02 Merci Tata le cake est au four, là j'ai sorti la flute à bec pour dresser la salade... il va me falloir beaucoup d'entrainement, elle ne semble pas encline à aller se laver toute seule LOL