Mes trucs pour tenir... Et pour vous???

Posté le 31/01/2013 à 10:17

Je stagne encore ce matin avec 105,5 kg... et ça ne me plaît pas du tout.

Action - réaction.

Mes derniers échanges avec Depayns sur mon "avant/pendant/après" m'ont fait réaliser que les quantités de glucides journalier peuvent être extrêmement vite atteints, voire presque toujours "involontairement" dépassés (pour ne pas dire explosées!) quand on voit ces taux de glucides aux 100 g ou 100 ml:

Son d'avoine: 66,2 g (!!!)

Son de blé: 64,5 g (!!!)

Lait écrémé: 5 g

Fromage blanc à 0%: 3 g

Tomate: 4 g

Haricots verts, navets: 7g

Rhubarbe: 3,5 g

...

Je réalise donc que les 20-30 g journaliers de protéines à ne pas dépasser sont atteints extrêmement vite!!!

Je dois même les dépasser allègrement, surtout en PL!!!

Je commence à comprendre pourquoi certains perdre 1,5 kg par semaine, et d'autres comme moi moins de 1 kg.

Je pense donc très sérieusement avoir trouvé la solution pour perdre au mieux en restant continuellement en cétose:

PP: 300 g maxi de laitages, de préférence du fromage blanc + 2 cs de son d'avoine et 1 cs de son de blé (facultatif sauf problème de transit)

PL: 100 g de fromage blanc à 0%, et des petites portions de légumes verts et de rhubarbe. Boire son café et son thé sans lait écrémé.

Je m'y met aujourd'hui et je pense voire empiriquement ma perte de poids prendre une sacré accélération...!

Bien évidemment il va falloir que je compense par des protéines pures et maigres...

Mais je suis sûr que ça va être radical!

Top départ - restriction de glucides

Et vive les protéines!!!

Qui me suit???!!!

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Posté le 31/01/2013 à 13:22

:o)

Posté le 09/02/2013 à 14:52

Bonjour Stardiben,

j'avais lu sur un autre sujet tes recommendations de flan de france, du coup j'ai commandé un assortiment et c'est super! Je peux faire les miens au lait écrémé + hermesestas et ceux des enfants au lait entier + un peu de sucre 

En plus mon grand (de 3 ans) aime beaucoup" faire les yaourts" c'est un chouette moment qui nous permet de faire la cusine ensemble. Donc merci 

Mes trucs pour tenir:

-essayer de changer mes habitudes pour ne plus faire de la nourriture une source de gratification (= prévoir des sorties en famille ou des jeux de société et y voir l'activité sympa du week end au lieu des petits plats ou de la fournée de cookies)

-me mettre des objectifs avec récompenses : un vernis à ongle pour 3kg perdus, une petite robe pour 5kg etc

de toute façon j'aurai besoin de vêtements bientôt.

j'essaie de vraiment changer les habitudes. On mangeait quasi végétarien en semaine et de la viande plutôt en semaine. Bcp de féculents et du fromage pour agrémenter. Je n'achetais que des fruits et légumes de saison mais maintenant je n'hésite plus à acheter des courgettes, poivrons et tomates en février!

sinon en nourriture on a un budget limité donc je mange surtout:

-boites de maquereau au vin blanc quand je suis toute seule. ça fait envrion 1 euros la boite mais c'est tellement pratique!

-des oeufs (2 le matin avec parfois une tranche de jambon) et une omelette familiale au moins une fois par semaine

-du surimi pour les petits creux

-du fromage blanc

-du jambon

-du blanc de poulet ou de dinde

-du lapin

-on achète de la viande à grand frais, je regarde ce qui est à 10euros/kg environ

-en poisson il n'y a que les truites ou le lieu noir qui soient abordables. Parfois les crevettes. Et on se paie un saumon à faire fumer de temps en temps.

-mon mari est un excellent cuisinier et il aime beaucoup essayer de nouvelles techniques, donc il fait aussi le saumon fumé et le boeuf séché façon viande des grisons maintenant et le jambon blanc. On a une trancheuse.

-le fromage blanc en sauce avec: moutarde, ou fines herbes, ou raifort, ou curry/paprika

-du thon (avec de la tomate, ciboulette et yaourt)

-les steak hachés picard à 5%. ça reste abordable.

-du lait écrémé. Je me fais du chocolat chaud : lait écrémé + cacao. café au lait aussi 

-flans de france

et le son d'avoine le matin dans le fromage blanc.

la galette j'ai tenté une fois j'ai pas recommencé.

-ce qui me fait tenir aussi c'est d'avoir perdu 7kg en un mois!! aucun autre régime ne m'avait autant motivée. 

j'ai aussi deux enfants tout petits et je me suis mise aux purées picard de légumes, c'est vite prêt sans trop de tentation pour moi (j'aime trop les légumes!). Je leur prends aussi une boite de gâteaux par semaine et ça ne me fait pas du tout envie. Avant on les faisais ensemble mais je n'ose pas, j'aurais peur de ne pas résister.

Je suis encore en phase protal mais je me permets un repas de gala par semaine. (par exemple ce soir salade de fèves! miam! et une crèpe en dessert car c'est mon anniv! )

Je sais ce n'est pas dans le régime. ça permet de garder une vie sociale et d'apprendre à se réguler (ne pas reprendre 4 fois du dessert, zapper l'apéro discrétement en gardant un verre plein à la main etc.)

Posté le 10/02/2013 à 06:42

ah merci!

pour les autorisés et les tolérés je ne sais pas trop en fait, je ne suis pas une super pro. Le maquereau c'est amrqué dans le livre en tout cas.

Et pour le surimi merci je ferai attention.