Ptit dejeuner

Posté le 19/07/2011 à 17:37

bonjour

j ai envie de changer un peu pour le ptit dej..j ai plus envie des galettes de sons,aimerais faire gateau ou autre.avez vous des recettes a me conseiller ?avec bien sur les sons pour avoir la dose..merci de vos reponses

Posté le 19/07/2011 à 17:41

Hello!

Je t'invite à aller voir dans la section petit dej des recettes!!!  Tu trouveras plein d'idées!!

Pas mal de filles mangent leur son en porridge, j'ai pas encore fait mais il paraît que c'est trop bon!!

Posté le 19/07/2011 à 17:54

le pain !!

Posté le 19/07/2011 à 18:28

Voilà 2 exemples de brunch sucrés que je me suis faits ce WE ^^

1-Brunch du samedi

Posté le 19/07/2011 à 18:29

Brunch du samedi :

- financiers à la pistache (recette du livre de pâtisseries) => je les ai trouvés très bon, je retesterai avec un autre arôme que pistache, même si ça se marie bien avec l'arôme amande amère (j'ai suivi exactement la recette du livre, y compris les arômes).

- un FB 0% + édulcorant + baies de goji

- une île flottante aromatisée à la mangue (8 gouttes d'arôme avant de battre le banc en neige) et sa crème anglaise vanille (+ trait de sirop tesseire 0% grenadine pour la déco)

- un cheese cake au citron vert : http://www.proteinaute.com/recette_cheesecake_vanille_et_citron_vert-3932.html

- 1 café + 1 hé

Brunch du dimanche :

- toujours les financiers à la pistache

- brioches (super recette du site !!! j'ai suivi les commentaires d'Opalinne, et également laissé reposer la pâte 30mn avant d'enfourner, comme elle me l'a suggéré sur un autre post, et j'ai mis 20 gouttes d'arôme beurre + 20 gouttes d'arôme pain grillé mangées à la sortie du four, elles sont vraiment très bonnes ! C'est une des meilleures recettes de "gâteau" que j'ai testées jusqu'à maintenant ! : http://www.proteinaute.com/recette_brioche_qui_a_tout_pour_plaire-1592.html

- confiture / gelée au zeste d'orange + sirops teissere 0% citron + pamplemousse (top recette du site aussi ! je l'avais déjà faite à la grenadine, c'était nickel ! Là, je ne sais pas ce que j'ai fichu, je m'y suis reprise 3 fois à la refaire chauffer en ajoutant de l'agar agar + à la fin une feuille de gélatine et un tour au micro-ondes pour qu'enfin elle prenne ! mais le résultat valait vraiment le coup ! hummm !) : http://www.proteinaute.com/recette_confiture_au_sirop-4144.html

- 1 FB 0% aromatisé au miel + édulcorant + baies de goji

- 1 gâteau FB goût citron qui ressemble à un cheese cake (très bon, mais consistance différente de la photo de la recette ! la prochaine fois je pense que je mettrai moins de jus de citron que ce qui est préconisé, et de l'arôme à la place car là ça liquéfie de trop la pâte, et je n'ai pas mis autant d'édulcorant que la recette, mais très bien comme ça. Mais très bon au goût) : http://www.proteinaute.com/recette_gateau_light_au_fromage_blanc-841.html

- 1 île flottante aromatisée à la poire et sa crème anglaise à la vanille

- 1 infusion citron-miel + 1 verre de thé glacé

Posté le 19/07/2011 à 18:30

Bon appétit 

Posté le 19/07/2011 à 18:43

"le pain addict on s'en fatigue vite "... :(

...pas moi! ;°

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Posté le 19/07/2011 à 18:49

ok d'acc tu me rassures!!!lol

enfin bon si tu avais manger sa en petit dej et après un repas le midi chacun mange à sa faim!!!^^

et pour faire tes financiers tu as mis 8 blancs d'oeufs??

Posté le 19/07/2011 à 18:50

autrement, y'a ça aussi :

http://www.proteinaute.com/recette_cereales_troooop_bonnes-1522.html

ou ça, encore :

http://www.proteinaute.com/recette_noisettine_au_chocolate_custard-5229.html

même au p'tit déj, ça passe bien!... [cela n'engage que moi, bien sur... ;°D ]

y'en a plein d'autres aussi, mais je vais pas toutes les citer... juste une de plus, que je trouve excellente :

http://www.proteinaute.com/recette_gateau_amande_rhubarbe-1206.html

@+!

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Posté le 19/07/2011 à 18:58

j'espère qu'elles te plairont! en attendant la libération de ton blender, tu peux toujours tenter de découper en petits morceaux, et de faire sécher au four...

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Posté le 19/07/2011 à 20:30

moi je ne me lasse pas du pain de supertata !

c 'est mon preferée)

Posté le 19/07/2011 à 21:29

merci Val! ;°

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Posté le 19/07/2011 à 21:37

merci moi29 (d'habitude je fais des raccourcis avec les pseudos, mais là, je peux pas, sinon je ferais très mégalo...)

vous pouvez laisser les photos de vos interprétations de mes recettes ici :

http://www.proteinaute.com/forum/larriere-cuisine-de-supertata_40_10967.html

pour les bavarois, mais aussi pour les pains, céréales ou lemon curd... vos suggestions d'améliorations des recettes sont les bienvenues, évidemment!

biz!

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