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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
A partir du mélange obtenu, faire des boulettes de taille raisonnable.
Placer les boulettes dans une poêle et les faire griller en les faisant rouler.
Une fois la viande grillée, ajouter un peu d'eau et couvrir à moitié. Laisser cuire jusqu'à réduction complète du liquide.
Selon les humeurs possibilité de rajouter des épices comme la ciboulette, du persil ou encore un peu d'oignon pour relever le goût =)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 06/12/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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merci pour cette recette ça a l air délicieux je vais l essayer !
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Très bon merci
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J'ai complètement oublié l'eau mais sans importance j'ai gouté c'est très très bon, j'ai également essayé avec de la menthe, de l'ail et du cumin mmmmmhhhh un délice!!!
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Merci, ça change de la viande rouge grillée...... et c'est facile à préparer car le temps me fait parfois défaut,
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trés bon! je n'avais pas suffisement de viande hachée donc j'ai ajouté du jambon haché. J'ai ajouté un blanc d'oeuf car je n'arrivais pas a faconner mes boulettes. En épices j'ai ajouté du paprika et du persil. Dans l'eau versée dans la poele, j'ai ajouté deux pointes de couteaux de concentré de tomates et du fond de veau, ca ma donné une petite sauce qui accompagne trés bien mes boulettes, Mmmhhh!!
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