Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver l'aubergine, la couper en deux dans le sens de la longueur, la vider de ses grains.
Dans une assiette, écraser la viande de bœuf avec du concentré de tomate, du tabasco, la persillade, sel et poivre. Bien mélanger pour que la préparation soit bien homogène.
Mettre cette préparation dans les deux demies aubergines.
Arroser de coulis/purée de tomate.
Mettre au four pendant environ 1/2 heure à 200°. (ce temps peut varier d'un four à l'autre, vérifier que l'aubergine est bien moelleuse avant de la sortir car elle cuit moins vite que la viande).
On peut remplacer la viande de bœuf par du haché de veau, ou bien faire un mélange des deux.
Déguster tel quel ou accompagner d'une purée de courgettes à la menthe (miam !)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 16/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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