Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer les blettes.
Séparer les côtes des feuilles, couper les côtes en tronçons, et couper grossièrement les feuilles, puis les laver et les égoutter.
Faire fondre dans une cocotte à fond épais , laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps environ 20 minutes.
Pendant ce temps préparer la sauce au fromage : dans une casserole faire fondre le fromage dans le lait.
Quand le fromage est fondu ajouter la maïzena diluée dans un peu de lait prélevé sur les 250 ml, ajouter le fond de veau, saler, poivrer, laisser épaissir en remuant.
Verser la sauce sur les blettes, remuer et rectifier l'assaisonnement, laisser mijoter quelques minutes puis transvaser dans un plat et passer au gril quelques minutes pour dorer, (ou au four 15 min à 240)
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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