Mon Régime Dukan
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Lavez les carottes et le panais, les éplucher et les couper en bâtonnets.
Peler l'échalote et la couper en 4 et faire de même avec l'ail.
Dans une cocotte ou un plat à tajine faire dorer les cailles sur toutes les faces dans l'huile, ajouter la pâte de curry, la moutarde, l’échalote et l'ail remuez, puis ajoutez tous les légumes, remuez encore et ajouter un peu de bouillon, le sel et le poivre.
Couvrez et poursuivre la cuisson à feu très doux en surveillant, rajouter un peu de bouillon si besoin.
Quand les cailles sont cuites dégustez chaud.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 16/09/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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