Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Faire préchauffer le four à 150°C avec un grand plat à gratin rempli d'eau chaude dedans.
Mélanger les jaunes d'oeuf et le canderel, battre sans cesse jusqu'à consistance lisse et onctueuse.
Pendant ce temps, porter le lait à ébullition, ajouter le café quand le lait sera déjà bien chaud, agiter pour obtenir une mousse en surface.
Ajouter le mélange lait/café aux oeufs en battant toujours, bien homogénéiser jusqu'à obtenir un mélange recouvert de mousse.
Déposer dans des ramequins disposés dans votre grand plat rempli d'eau.
Faire cuire au four dans le bain marie pendant 30 à 40 minutes (selon le four) à 150°C, la crème doit être figée. Placer au réfrigirateur pendant au moins 3h, dégustation fraiche recommandée ! Savourez, c'est délicieux !
Placée dans des tasses à café, la recette permet de remplir 8 tasses, soit 4 grands ramequins !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette Dukan Recette favorite de 77 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
- 
-
idem mais à la cocotte minute (5mn quand la soupape chante) un délice !
- -
Le canderel est-ce du liquide resistant à la cuisson ? Je viens de les faire cuire dans 4 gros ramequins et après 1 h de cuisson, ça reste un peu tremblottant ! On verra après passage au froid.
- -
Le canderel résiste à la cuisson, sinon, en édulcorant liquide qui résiste bien, il y a l'hermesetas ! 
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
