Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préchauffer votre four à 80°.
Verser la sauce soja dans un bol et y ajouter un peu de gingembre, ou beaucoup à votre goût.
Mettre une feuille d'aluminium sur une plaque à four et y poser votre filet de saumon, bien éponger le filet avec une feuille de papier ménage. Avec un pinceau badigeonner copieusement le filet et mettre au four, à 80°.
Après 30 minutes sortir le poisson du four et badigeonner à nouveau avec la sauce soja et le gingembre, éventuellement couvrir les parties plus fines de votre filet, vers la queue et sur le bas du filet (côté ventre de l'animal) avec un alu de façon à éviter que ça devienne trop sec.
Encore 30 minutes au four et il devrait être cuit, entailler dans la partie la plus épaisse pour voir si cela vous convient, personnellement je l'aime pas trop cuit.
Sur la photo c'était un gros filet, je l'ai donc mis au four 3x30 minutes et je l'ai trouvé un peu trop cuit.
Parfois je fais épaissir la sauce soja dans une petite casserole avec du jus de citron avant d'en badigeonner le poisson, ça change !
J'ai également utilisé cette recette pour des cuisses de poulet, c'est très bon aussi mais la cuisson est plus longue.
On ne fait pas plus simple mais je ne m'en lasse pas.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 11 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
- 
-
Peut on utiliser la sauce soja en attaque?
-
Sur la liste des aliments autorisés la sauce soja est ok dès la phase d'attaque et en fait il n'y a pas beaucoup de sauce sur une portion de poisson.
- -
cette sauce je la réalise depuis longtemps mais en mettant à la place du citron, du vin de riz et c'est sublime avec poissons ou viandes blanches
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
