Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Marinade du steak:
Faire mariner le steak pendant au moins 20 mins dans un peu de sauce soja, un peu de sel, pate d’ail et gingembre ecrase, poivre et citronelle hachee.
Faire revenir la viande sans matiere grasse et reservez.
La sauce:
Ecrasez les piments & l’ail, la citronelle, un peu de nuoc mam, sel et sucralose. Rajoutez le jus de citron, et goutez et rajustez le gout si besoin. Rajoutez un peu de menthe et la coriandre et reservez.
La salade:
Dans un saladier, rajoutez des fines lamelles de carottes, des morceaux de concombre, de tomates, radis, echalotte, laitue et mélangez.
Rajoutez un peu de la sauce et bien mélangez.
Dressage:
Mettez la salade dans une assiette creuse et rajoutez la viande dessus avec son jus de cuisson, arosez d’un peu de sauce et de coriandre frais.
Degustez.
Pour 2 personnes.
Temps de preparation : 30-40mins.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 09/05/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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