Mon Régime Dukan
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Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette "filets de poisson à la bordelaise".
Dans une casserole, faire diluer le cube de bouillon dans environ 10cl d'eau. Puis y ajouter l'échalote. Laisser mijoter le temps que le mélange soit bien liquide, puis y ajouter les carrés frais. Une fois le tout mélangé, laisser à feu très doux, histoire que le mélange ne refroidisse pas.
Pendant que la sauce mijote, faire dorer les filets dans une poele anti-adhésive.
Une fois les filets prets, les servir accompagnés de la sauce, d'un peu de jus de citron et de basilic pour la présentation.
Si le plat est servi avec un accompagnement (notamment pendant la phase 2 en PL) : 4 personnes.
Si servi sans accompagnement : 2 personnes.
Temps de cuisson (et aussi de préparation) : grand max 20 minutes, très probablement dans les 10 minutes max si les plaques sont à induction.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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