Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four T° 210° - 7
Mixer les foies de volaille avec le sel, le poivre, le persil et l'ail.
Ajouter les jaune d'oeufs et mélanger le tout.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer au mélange précédent.
Verser dans un moule à manqué ou un moule à charlotte et faire cuire environ 30 mn à 210°
Pour vérifier la cuisson, pIquer avec un couteau : il doit ressortir sec
Servir immédiatement nature, ou avec un peu de coulis de tomates fraîches (tomates, ail, oignon, persil)
Ce gâteau de foies fera une très bonne entrée ou un super plat familial (servez avec des quenelles...) et personne ne saura que vous faîtes le régime !!
Pour éviter de prendre des quenelles, faites une petite pirouette... et dites que vous préférez nettement le gâteau... et ni vu ni connu !!
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 156 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 03/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Recette essayée et adoptée ! Il faut dire que je suis lyonnaise...
J'ai accompagné d'une petite sauce faite avec un bouillon cube de volaille (dégraissé
et du concentré de tomate.... et des champignons parce que j'étais en PL. Miam.... super ! même mon fils qui faisait la grimace a adoré !
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Pour plus de moelleux ajouter à cette recette une tranche de pain Dukan émiettée et trempée dans du lait à 0 % et surtout cuire le gâteau de foie au bain marie dans un moule à charlotte une heure au fort thermostat 5/ 6
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Très bon
Peut on en manger la moitié ou meme entier pour le plat de résistance en une fois?
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avant je faisais une recette super compliquée,qui n'était pas aussi bonne que celle ci,un régal !!! merci
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Un vrai régal et je sais de quoi je parle car je suis Lyonnaise.
A refaire
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