Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation du "riz" (vermicelles de konjac) :
Rincer les vermicelles de konjac.
Si vous avez des vermicelles noués, les laisser noués et les couper au couteau pour faire les "grains de riz".
C'est très vite fait. S'ils sont en longueur dans le paquet, les mettre en lignes sur une planche et les couper avec un grand couteau plat.
Réserver.
Préparation du poulet et de la merguez :
Couper les escaloppes en cubes qui seront à cuire à la fin.
Cuire la merguez à la poêle en la piquant bien. Une fois cuite la couper en rondelles.
Préparation de la garniture :
Hacher l'oignon, couper le poivron en cubes. Couper la carotte en fines rondelles pour qu'elle cuise vite.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile. Faire revenir l'oignon et le poivron.
Mettre le curcuma, le paprika et le concentré de tomate.
Couvrir d'eau, saler, poivrer. Mettre les rondelles de carottes et les vermicelles de konjac façon "riz" et le poulet.
Saler et poivrer.
Porter à ébulition et cuire à feu moyen le temps que les légumes soient tendres tout en remuant. Au besoin rajouter de l'eau (pas trop).
Lorsque les légumes sont cuits et qu'il reste un peu de liquide, mettre les crevettes décortiquées.
Cuire à feu doux jusqu'à disparition du liquide. Mettre les rondelles de merguez.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Serivir bien chaud.
Pour 1 à 2 personnes en fonction de l'appétit.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 20/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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Amily : avant non mais il cuisent avec les légumes par contre.
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Merci Spicy pour tes super recettes. Elles sont à tomber.
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Pitcoune771 ! merci pour tes compliments sur mes recettes. A ton service ! cette jambalaya sa change des vermicelles de konjac au bouillon et on a vraiment l'impression de manger du riz.
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spicy comment te dire à quel point t'es géniale? Ton plat déchire!!!!!!!!!! chui entrain de le deguster miammmmmmmm
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Indigo35 
je suis rouge écarlate un grand merci pour ces compliments sur mes recettes ! et les ondes positives qui vont avec
Contente que ce plat de konjac te plase, il faut bien l'accommoder et ça permet de varier les plaisirs pour le déguster.
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