Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper la lamelle de seiche en morceaux de 5 mm d'épaisseur.
Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec le cube de bouillon de poisson. Plonger les morceaux de seiche et laisser cuire environ 20 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l’échalote, l'oignon, l'ail, le persil et les morceaux de seiche.
Saler poivrer et ajouter le piment à sa convenance.
Déglacer rapidement avec la crème (ne pas faire bouillir).
Ajuster les condiments.
Dégustez par exemple avec des pâtes de konjac.
Préparer la cuisson les morceaux de seiche la veille et placer les au réfrigérateur.
Comme cela le jour j'cette recette se cuisine en moins de 10 minutes.
Dans l'assiette on retrouve le visuel et la texture de la coquille st jacques. Vraiment très bon.
Info: ce produit à un cout modique (environ 6 € le kilo).
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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