Mon Régime Dukan
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N'enlever pas la peaux, rincer les courgettes. avec un couteau éplucheur, raper dans le sens de la longueur les courgettes.
Mettre à cuire quelque minutes dans de l'eau bouillante avec sel et epice -dose de safran ou spigol ou tout autre epice jaune.
Pour la sauce bechamel se reporter à la recette de base.
Faire dorer les blanc de poulet émince et oignions et rajouter la sauce béchamel.laissez réduire la sauce jusqu’à ce qu' elle devienne onctueuse. Saler/poivrer.
Rajouter les pates au courgette avec la sauce de poulet.
On peut varier les sauce-sauce au saumon fume rajouter un carré frais ou fromage 0%, sauce viande hache tomate....
Pour la béchamel :pour ne pas utiliser des tolérés je met du lait de soja sans maïzena mais c'est beaucoup plus liquide, moins sauce.
Et ça donne vraiment l'illusion des pates !!
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 11/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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