Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Diluer la levure dans le lait tiédi.
Dans le bol du robot, verser la farine, la levure avec l’eau et le lait. Pétrir et ajouter le sel. Et repétrir jusqu’à ce la pâte se détache des parois.
Former une boule, couvrir d’un torchon propre et laisser doubler la pâte de volume dans un endroit tiède.
Dégazer la pâte en enfonçant le poing et l’étaler en un carré de 20 cm environ. Puis découper des bandes de 2 cm de largeur.
Faire un noeud avec chaque bande et les déposer sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
Couvrir d’un torchon propre et laisser lever 20 min supplémentaires.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner 10 min jusqu’à ce que les nœuds soient dorés.
Pendant ce temps, dans un saladier, éplucher les gousses et les hacher finement avec le persil et mélanger à l’huile. Râper le parmesan. Réserver.
Dès que les petits nœuds sont cuits, les transférer dans le saladier. Mélanger à nouveau.
Servir tiède ou à température ambiante.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 24/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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