Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Préparation de la sauce yakitori :
Rapper le gingembre et les gousses d'ail. Les mettre à mariner dans la sauce soja pendant 4-5 heures.
Filtrer et récupérer la sauce soja dans un bol.
Mettre de l'édulcorant, la purée de piment ou piment en poudre (facultatif) et la gomme de guar.
Mélanger au fouet et laisser épaissir, à feu doux.
Préparation des boulettes :
Dans un robot, déchirer les feuilles de nori, l'oignon coupé en morceaux, le poulet en morceaux, la moutarde, le piment.
Mixer les ingrédients.
S'il reste quelques morceaux d'oignon, ça fera du croquant. Possibilité de mixer la moitié des vermicelles avec le poulet.
Saler et poivrer.
Confectionner des boulettes en mouillant sa main pour éviter que la viande ne colle au doigts.
Chauffer la poêle et faire revenir les boulettes à feu moyen en les retournant afin qu'elles dorent de chaque coté.
Pendant ce temps, rincer, égoutter et couper les vermicelles pour faire le "riz". émincer les au couteau.
Mettre dans un bol le lait, le miso et la gomme de guar, la sauce soja, saler et poivrer.
Mettre le lait/miso et le konjac dans la poêle avec le poulet, cuire 3-4 min et faire épaissir.
Servir bien chaud et déguster en mettant sur les boulettes de poulet de la sauce yakitori.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 48 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 11/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
- 
-
Merci Sumo !! je suis très contente que cette recette te plaise et merci pour la photo elle est splendide !!
- -
C'est à moi de te remercier !!
la photo est floue mais j' étais tellement pressée de manger ! les boulettes sont faites en grande quantité; ce plat va être refait demain ! MMmmm.... Super façon de manger le konjac "en riz" pas gluant du tout; ça passe tout seul bien enrobé de sauce ! quel magicienne tu es Spicy !
- -
Petit question pour le miso......
tu le trouve où, tu as un visuel ?
Je sais ça fait 2 questions.....
- -
@ sylreve : le miso est du lait de soja fermenté. Perso j'en trouve dans mon magasin bio sous vide à côté des sauces soja et autres. Sinon il y en a dans un magasin chinois à Reims (cela doit exister dans d'autres grandes villes). Je n'en ai jamais vu dans mes grandes surfaces dans la Marne. C'est assez fort voire très certainement immangeable à la petite cuillère... Perso je dilue 1CC dans 1/2L d'eau chaude, des légumes tous fins et ça fait une soupe chinoise merveilleuse prête en 5 min ! Le plus long est d'émincer les légumes !!!
@ Spicy : ta recette me semble excellente ! J'ai l'impression de voyager et de sentir les différentes saveurs rien qu'en la lisant !!! Je l'ai mise directe dans mes favoris ! Il va falloir que je me prépare ça très bientôt, ça à l'air tellement appétissant et j'ai tous les ingrédients donc pas d'excuse ! Je te tiens au courant dès que j'ai testé !!!!
- -
Baloo : j'adore cette recette ! je la fait régulièrement 
ça change des recettes de konjac au bouillon. Tu me diras. Je veux bien une photo ici
si tu as le temps : http://www.proteinaute.com/forum/bienvenue_au_pays_de_spicy_le_pays_des_gens_(...)
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
