Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Parer votre lotte en lui laissant la queue.
Hacher vos échalottes très fin
Faites revenir votre queue de lotte dans une poêle pouvant aller au four, avec vos échalottes dans très peu d'huile. Votre lotte doit être "rôtie". Au fur et à mesure que vous la tournez, parsemer de safran, de sel et de poivre (ATTENTION, le safran est une épice au goût prononcé, n'ayez pas la main trop lourde, vous gâcheriez votre poisson)
Une fois bien revenue, verser le vin et mettre au four à 180°C pendant environ 40 min
Server en tranche en nappant du jus obtenu.
Pour 4 personnes
en phase PL ajouter une petite poêlée de légumes pour accompagner
préparation: 15 min
temps de cuisson : 40 min
Recette couteuse mais délicieuse !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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