Mon Régime Dukan
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Mixer tous ces ingrédients au blender (ou au mixer plongeant) et rectifier l'assaisonnement et la texture en rajoutant sel, poivre, épices ou FB (selon les goût de chacun!).
Les présenter dans des verrines avec des œufs de lump, du tatziki, des concombres à la menthe, une mousse de roquette (en PL) etc, ou sur des toasts de pain Dukan.
Miam Miam pour l'apéro !
Pour 1 mug de rillettes environ
Attention à na pas les faire trop épaisses si on les prépare un peu à l'avance car ça épaissit au frigo!!! Je pense que maxi 2 cs de fromage blanc ça suffit !
Je ne l'ai pas mise en PL car : qu'une seule échalote et généralement je les fais en apéro pour plusieurs personnes......Donc même en attaque ça le fait :)
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Rillettes de thon à la tomate sur son lit de salade verte et surimis |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 296 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 17/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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comment fait-on la mousse de roquette?
Merçi
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Pour la mousse de roquette: 1 sachet de roquette qu'il faut mixer en 1er puis rajouter 4 carré frais et remixer (éventuellement rajouter 1 cc de FB), et enfin assaisoner aveec sel, poivre et la laisser au moins 1h au frais pour qu'elle prenne de la consistance!! et voila le tour est jouer!! j'ai fait aussi cette recette avec des poivrons et c'était très bon 
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Pour info, sur la photo ce sont les dernière verrines que j'avais fait avec des tomates coupées en petits dès et quelques pousses de roquettes sur le dessus et quelques petits dès de carré frais!!
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bon.....je vien de retenter pour la énième fois cette recette mais avec un nouveau blender et là... 3cs de FB pour avoir des rillettes parfaites donc......ça dépend du mixer mais ne pas hésiter à remettre du FB!!
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J'ai mis du petit suisse 0% à la place du fromage blanc et c'est bon.
J'attends de voir le résultat après avoir refroidi.
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