Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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La vieille :
Éplucher et couper à la mandoline 6 tranches ultra fines de betterave crue, en déposer 3 sur le fond d'une assiette à soupe.
Trancher en biseaux de 3cm les filets de harengs les déposer en les espaçant sur les betteraves,.
Émincer finement l'oignon nouveau et l'ajouter couvrir avec les autres tranches de betteraves.
Arroser de jus de citron couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner toute la nuit au frigo. Le hareng va perdre son côté fort et salé.
Porter une casserole d'eau à ébullition et plonger 3 oeufs de caille les faire cuire 7 minutes maxi puis les égoutter et les laisser refroidir avant de les mettre au frigo.
Le lendemain :
Ecaler les oeufs de cailles et les mettre de côté,.
Bien laver et essuyer le radis red meat car on garde sa peau le trancher finement à la mandoline et tapisser le fond d'une assiette avec.
Déposer un peu de graines germées et de feuilles de pourpier.
Égoutter les morceaux de filets de harengs et les déposer sur l'assiette, intercaler d'autres tranches de radis couper les oeufs de caille et les répartir.
Fouetter le petit suisse avec le poivre et la ciboulette avec une petite cuillère en déposer sur l'assiette déposer des graines germées de radis pourpre dessus et déguster bien frais.
Vous pouvez également utiliser les tranches de betteraves marinées.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 02/12/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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