Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Placer le couvercle + gobelet.
Mixer 30 sec / vit 6.
Étaler du cellophane sur votre plan de travail et mettre 1/3 de la farce dessus.
Enrouler le en forme de gros saucisson en serrant sur les bords.
Rabattre les bords et filmer encore 3 fois.
Refaire la même opération avec le reste de la farce pour faire en tout 3 saucissons.
Dans le bol mettre 500g d'eau.
Placer les saucisson sur le varoma.
Programmer 40min /sur varoma/vit1.
Après cuisson, retirer le varoma contenant les saucissons pour stopper la cuisson.
Laisser les refroidir dans le panier varoma puis placer au réfrigérateur avant de le déguster bien froid.
Se conserve environ 5 jours.
Recette originale de "lighttome" inchangée, uniquement adaptée au thermomix.
Retrouvez l'originale en version "casserole" ici : http://www.proteinaute.com/recette-saucisson-a-l-ail-100-dukan-5762.html
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/02/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Un must pour moi. Je viens d'en refaire à l'instant à l'ancienne (cuisson lente à l'eau).
Idéal car je congèle mon jambon quand je n'ai pas tout mangé et que la date limite arrive. Au bout d'un moment j'en ai assez pour faire mon à l'ail ?. J'adore.
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Bien envie de tester cette recette!
Question: peut-on congeler les saucissons une fois cuits?
Merci
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