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Recette Dukan Tartinade de foie de volaille au poivre vert et vinaigre de framboise

Régime Dukan (recette minceur) : Tartinade de foie de volaille au poivre vert et vinaigre de framboise #dukan https://www.proteinaute.com/recette-tartinade-de-foie-de-volaille-au-poivre-vert-et-vinaigre-de-framboise-6325.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dénerver les foie et les couper en petits morceaux.

 

Hacher les échalotes.

 

Dans une poêle, mettre un peu d'huile que vous essuyer avec du papier absorbant.

 

Faire suer les échalotes.

 

Mettre les foies coupés en petits morceaux, c'est important car il faut que les foies cuisent bien de façon homogène. Ils ne doivent pas rester saignant à l'intérieur. Les écraser en même temps que vous mélanger. Saler.

 

Concasser le poivre vert sec et le mettre dans les foies, ou le poivre que vous avez.

 

Lorsqu'ils sont cuits, déglacer avec le vinaigre de framboise et laisser évaporer.

 

Mixer les foies, puis mettre le persil et mixer encore.

 

Mettre dans un bocal et au réfrigérateur.

Servir sur des Pancakes avec des cornichons

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Recette Dukan proposée le 24/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de pearl sur Proteinaute

pearl - Vers la courbe - le 17/11/2011 à 13:52

trés bon , combien de temps se conserve t'il ?

merci

Avatar de adeline3556 sur Proteinaute

adeline3556 - Vers la courbe - le 05/01/2012 à 20:45

très bon mais je trouve sa un peu sec.Aurait tu un conseil??

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 05/01/2012 à 21:38

Oui adeline : tu peux en mixant mettre de la crème allégé  mais c'est un toléré.

Avatar de brigitte66 sur Proteinaute

brigitte66 - Vers la courbe - le 21/12/2013 à 23:13

Spicy,

elle est au frigo!

 

je te dirais....mais j'ai quand même goûté!

 

je confirme... tes recettes toujours aussi sublimes

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 24/12/2013 à 08:40

Coucou Brigitte ! joyeux Noël  bisous

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