Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Béchamel :
Mettre le lait froid et la Maïzena dans une casserole, fouetter.
Laisser épaissir en mélangeant et assaisonner.
Champignons:
Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
Pate:
Mélanger les poudres, ajouter l'oeuf et les petits suisses.
Pétrir jusqu'à obtenir une boule, séparer en deux boules égales.
Filmer et placer au frais 1 heure maximum.
Etaler en deux cercles (utiliser du milical pour fariner)
Si la pate se casse, remodeler et reboucher les trous dans le moule !
Pour le montage: tout doit-être froid !
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter la crème ou du lait pour détendre la béchamel qui à dû durcir.
Etaler une pâte dans un moule à charnières (découper un cercle de papier sulfurisé pour le fond)
Mettre le poulet puis les champignons.
Couvrir de béchamel.
Recouvrir avec l'autre pâte en soudant les bords.
Mettre au four pour 20 à 30 minutes. (couvrir en milieu de cuisson, je mets une plaque du four un étage au-dessus)
A fait l'unanimité à table !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 18/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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