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Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quinquies_ou_on_papote_et_(...) (Posté le 08/01/2013 à 22:58)
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ils sont splendides
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waou !!!! magnifique !!!! vivement que j'ai fini de dégommer mon dernier kilo pris pendant les fêtes pour gouter cette merveille miam !!!!!
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merci mesdames. 
La recette de charlotte associée est ici : http://www.proteinaute.com/recette_charlotte_aux_fraises_a_la_creme_frangipan(...)
en charlotte au chocolat, ou poire caramel, c'est le top aussi! ;°
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Peut on remplacer la farine par du son de blé ? Suis en phase d'attaque donc ...
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@ kelly : desolée, je n'ai pas été informée de ta question... :(
fais plutot les boudoirs avec la recette de génoise de ce tiramisu : http://www.proteinaute.com/recette_vrai_tiramisu_100_proteines_et_sans_tolere-5009.html
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J'ai suivi cette recette au gramme près et j'ai obtenu une pate trop liquide, impossible d'en faire des biscuits, donc he l'ai juste cuite telle qu'elle.
C'était la seule recette de boudoirs complets que j'ai trouvée mais je pense que je vais me résoudre au fait qu'ils ne peuvent etre faits qu'avec de la farine blanche.
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