Les commentaires des Proteinautes sur «Burger Gourmand»

Heu.... Le four à 15°C... C'est pas plutôt 150°C ?

Ahh oui oui lol j'avais pas vu que j'avais oublié le zéro... Tu me diras ce que tu en penses! ^^

7 cuillères à soupe de lait en poudre, n'est-ce pas dépasser la dose autorisée même en PL?

Autre question, les graines tu les réduis en farine ou tu les utilises telles que?

En tout cas, ça à l'air super bon ton burger

mon pain n'est pas monté!!!!

Les graines de sésames sont autorisées ?

Les graines de sésames et le lait écrémé en poudre sont autorisés.

Yayac, c'est bizarre que ton pain ne soit pas monter. Normalement cela gonfle bien dans le four et retombe et un peu en refroidissant... As-tu mélanger le lait avec la levure puis ajouter les autres ingrédients et bien laisser poser ta pâte avant de la mettre au four? Peut-être aussi que ton oeuf était trop gros dans ce cas ajoute un peu de lait écrémé en poudre. J'ai déjà connu ça et je pense que cela vient de la taille de l'oeuf ou de la levure mal intégrée à la préparation. Donc surtout bien mélanger la farine et le lait. Tu me rediras.

Je crois que les graines de sésame sont autorisées à raison d'une càs par jour. le lait en poudre est limité à 3 càs par jour en raison de sa haute teneur en glucides

bon alors recette fetiche pour moi...rapide et trés bonne...cependant mon pain n'a pas du tout l'aspect de celui de la photo, pourtant je suis tout à la lettre!!! vous auriez une idée?

en tout cas merci beaucoup

Merci rbk21. Recette inventée pour les gourmande comme vous et moi!

Pour ton pain, je ne vois vraiment pas car je ne fais absolument rien de particulier à part bien tasser la pâte avec ma fourchette pour bien mélanger la levure et je laisse reposer quelques minutes! Mais comme je l'ai dis, ça a été souvent raplapla chez moi! Donc peu-être que la prochaine fois sera tip top ^^

ok kyra et merci de ta reponse! de toute façon meme si mon pain ne gonfle pas je me regale kan même...LOL!!

je vais le tester se soir...je vous dirais...a bientot

Alors ninie33250? As-tu aimé??

Je me suis régalé hier soir

Par contre pour couper ce qui fait office de pain dans la largeur, bonjour !

Je viens de le preparé pour moi ce midi j'ai pas mis de graine de sesame j'en ai pas je verrez bien quel goût ca a en tout cas c super apetissant ^^

pour la preparation du pain on fait une boule de pate qu'on met au four ou dans un moule?

Désolé pour cette réponse tardive mais non pas besoin de moule. Tu poses juste ta boule sur du papier de cuission et c'est good. Par contre essaies de bien la répartir en forme ronde et assez large sans trop l'applatir sinon tu aura beaucoup de mal à en faire deux moitié!

vraiment génial!!! j'ai adoré le pain et pour une fois j'ai réussi du premier coup, ( petite fierté !!^^) j'en fait régulièrement, merci pour la recette... d'ailleur c'est au menu de ce soir !!!! bon appétit

merci pour la recette! je me suis régalée et je le referai volontiers surtout quand je passe au macdrive pour ma fille!

un regal merci !!!! 

C'était tout simplement délicieux ! A refaire très vite !

super!!! enfin l'impression de mager du pain!!!! merci pour cette recette

la levure est de la levure chimique ou de boulanger merci pour la réponse

TE - RRIBLE !! 

J'ai juste adoré ! J'ai fais ça pour soupé hier, mon homme en était jaloux !

Une recette qui restera looooooongtemps dans les recettes de la semaine ! 

J'adore !!!!

EXTRAORDINAIRE!!!! mon copain en a mangé un aussi, on a adoré, impossible de craquer pour un macdo avec ca! MERCI ^_^

Slt je viens de le faire, il est bon mais je l ai trouver un peu sucré, c a cause du lait ecreme peu etre, mais ca passe. Je suis en conso, et c pas trop le lait en poudre??? merci

et bravo pour cette recette.

Excellent, je l'ai testé aujourd'hui, c'est un régal merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour cette recette

Super bon! Je l'ai fait pour mon jeudi PP et je me suis régalée!

Même si, c'est vrai, le pain n'a pas le même aspect... parce que je remplace le sésame par des graines de lin, miam!

J'utilise régulièrement la recette pour faire le pain que je décline en plusieurs versions

Avec cette recette tu fais combien de pain???? merci de la réponse, je voudrais le faire ce WE

pfff ce pain une tuerie!!!!!!! merci pour cette recette j'ai tartiner les paine de carrée frais ail et fine herbe une rondelle de tomate un steack haché une feuille de salade un tranche de grison un pure régale!!!

Enfin un pain qui ressemble à du pain!

J'ai du forcer sur le sel, j'en mettrais moins la prochaine fois, et en sandwich avec du maquereau c'était bien bon.

Sinon ça doit être une bonne base pour de la pizza, à tester!

Bonjour!

Désolée pour la question peut être un peu bête mais je suis une amatrice dans les recettes Dukan ! Le lait écrémé, on rajoute la poudre telle quelle ou on la mixe ou on en fait du lait avec de l'eau..... ?

Merci d'avance pour votre réponse !!

J'ai adoré ce pain! Je l'ai fait avec une sauce fromage blanc/cornichon, steack haché tomate, syplhide gruyere, et salade, ca m'a enlevé mon envie de mac do! C'était genial merci beaucoup!

bonsoir,

peut-on remplacer le lait en poudre par du protifar ? merci d'avance de votre réponse

Enfin un pain que je ne rate pas! J'ai adoré, merci beaucoup!

Une tuerie !!!! Tout simplement bon !!!! un grand merci pour cette délicieuse recette

pain très bon! ça change des autres recettes de burger qui utilisent le pain de mie fait au micro-ondes.

je ne sais pas si c'est déjà fait mais tu devrait mettre la recette du pain à part dans les recettes pour donner des idées!

J'ai dû le laisser trop lontemps au four puisk le mien était un peu sec; après chaque bouchée, il me fallait avaler un verre de thé glacé! En plus il n'a pas bcp gonflé malgré le tps de pause. On verra bien la proxima vez! Merci qd même pour la recette.

La version sucrée n'est pas mal non plus! Merci pour la recette

SuPeR BON!!! J'ai adoré, mon pain n'a pas non plus énormément monte mais ce n'est pas grave, j'ai ajouté des cornichons pour l'égout et du persil dans l'omelette,

Un délice à refaire! J'aime encore plus la phase PP!

Super recette! C'était vraiment très bon! Mon ami qui lui n'est pas au régime, a fortement jalousé mon assiette! La prochaine fois, il veut le même! Merci Kyra971 pour cette recette!

"Préchauffer le four à 15°" N'es-ce pas 150°?

Dans quel type de plat mettez vous votre préparation? j'ai essayé dans un petit plat carré en alu et c'était trop cuit en surface et pas cuit à l'intérieur.

Je me sers régulièrement de la recette du pain pour me faire un super-méga-hamburger-de-la-mort-qui-tue-que-si-t'as-encore-faim-après-c'est-pas-normal, c'est parfait.

Je ne mets pas d'herbes de Provence, car je n'aime pas ça, mais de l'oignon séché dans la pâte et parfois des graines.

Merci pour la recette !

Hahaha j'adore le nom de ton burger rametal, moi qui ai tjrs faim après ce genre de sandwich!!!

Le pain a bien levé pendant la cuisson et en fin de cuisson il s'est tout aplati, mais à part c'était trop bon. à refaire et hop dans mes préféré

GENIAL !!!!!!!!!!! enfin autre chose que du son !!!! lol beaucoup de graine de thym sel pivre moutarde je me suis regalée merci !!!!!!