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alors j'ai fais cette recette ce soir, je dois dire que nous nous sommes régalés mon mari et moi. c'est vraiement trés bon je l'a referais quand j'aurais des invites. merci de l'avoir mis en ligne magnifique
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il y a des tolérés dans cette recette, porto et crème je crois, combien peut-on alors manger de cailles en sauces, 1 ou 2 ?
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et par quoi pourrait on remplacer le safran, je n'en ai pas à la maison.. merci pour les renseignements
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Du curcuma peut etre, pour la couleur
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Délicieux, succulent !!! un vrai régal. J'ai mis le safran à mi-cuisson pour donner une belle couleur aux cailles.
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merci pour cette délicieuse recette digne d'un repas de fêtes ; cette sauce pourrait également accompagner des médaillons de soles ou des noix de st jacques.
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un délice pour toute ma famille! Géniale pour leur montrer que je mange malgré le régime !
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Superbe recette, mais je ne mettrais pas de safran la prochaine fois, car je n'aime pas ce goût!
J'ai rajouté des champignons frais après le porto, c'était très bon.
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