Les commentaires des Proteinautes sur «Cheese cake aux carrés frais»

Cette recette me paraît intéressante pour changer de la galette au petit déjeuner mais je me demande si j'ai bien lu: il faut 1 kg de carré frais??

Alors ça donne quoi en montant les blancs en neige ? 

je suis tré nulle en patisserie et c'est normal que sa gonfle dans le four ?? car là je l'ai mis pour tester et c'est vachement gonflé...donc je verrais taleur quand sa va refroidir..

bon alors j'ai essayer pour 1 portions...donc la moitié des ingrédients et je croit que je me suis planté quelque part...un cheese cake normalment c'est comment  ? moelleux ou dure ? car là sa a la texture d'une quiche lorraine....

et questions guout n'en parlons pas..je croit que j'ai mis une trop grande dose d'arome de citron et de sucre ....(dsl mais comme j'ai dit je suis novice question gateau ....en plus j'ai un four de M....... car il chaufe vachement vite ....

Est-ce bien 1Kg de fromage frais 0%?? cela fait beaucoup non?

Bonjour ca me donne envie mais 1Kg de carré frais ca en fait combien de boite?

J'ai utilisé ce fond de tarte : http://www.proteinaute.com/recette_fond_de_tarte_sucree_ou_salee-81.html .... bah ca DECHIRE !!!!

@alicia ça fait 5 boites de 8 carrés frais !

C'est pas donné comme recette

j'ai fait pour ce midi une version un peu différente et plus individuelle :

j'ai mélangé 1 jaune d'oeuf de l'edulcorant résistant à la cuissont,2 carrés frais, une pointe de levure (je ne sais pas vraiment si elle est utile car pendant la cuisson ça monte puis après plaffffffff!!), de 3 grosses CS Fromage blanc et de l'arome citron (le zeste de citron doit pouvoir faire l'affaire, pas le jus je pense sinon ça va rendre trop d'eau) ensuite j'ai monté en neige 2 blancs que j'ai incorporé au reste. j'ai mis dans un moule et au four à 170 et dès que ça commence à dorer c'est prêt.

dessert mousseux léger et pas avec des protéines en prime et juste un seul jaune d'oeuf.

Myriam, ta version est pour combien de personnes? Merci!!!

Euh vous êtes sûrs que c'est bien 1 Kilogramme de carré frais qu'il faille???!!!

j'trouve ça quand même énorme... Non?!

Hello !

1kg de carré frais !! Eh bé !!

Je vois beaucoup de recettes à base de carrés frais acceptabe pour la phase d'attaque...

Je sais que carré frais est une marque et que le Dr D ne l'a donc pas cité dans son livre mais il ne parle pas du tout de ce type de produit !

Est-ce comparable à un fromage blanc ? Est-ce vraiment autorisé (en 0% uniquement j'imagine) ?

Merci !!

J'ai mangé 3 cuillères et le reste est parti à la poubelle ... Le goût, la texture, bref rien n'y était, et pourtant j'adore le cheesecake !

edulcorant liquide ou poudre?