Les commentaires des Proteinautes sur «Cheese cake qui monte et qui monte ...»

en effet super calant comme on aime  ! et merci a toi sumo de nous avoir permis de le tester en avant première

ps pour moi il restera toujours l'ovni rires

rooooo la bête! c'est clair qu'il doit caler! 

En plus, recette super simple. Merci 

Merci pour commentaires! Désolée pour l' affreuse photo, mon appareil photo présente de petits soucis actuellement !!

Attention ce pansement gastrique colle à l'estomac il est surtout pratique lors des journées pp où les fringales sont courantes ! Sinon excellent avec un coulis de framboises ...

hello !

à tester rapido pourt celles qui veulent être calée pour la journée, rien qu'avec une part  !

Pour moi, ca restera l'OVNI CALANT !! et encore le mot est faible !

merci Sumooo

Je reprends le conseil de sumo, cercle de 18 cm !!! pour avoir de l'épaisseur .. si, si je vous assure la pate rentre dedans ... , bien chemisé la moule par contre !

Je plussoie avec tout ce qui a été dit. Pour moi c'est l'OVNI-qui-tient-au-corps. J'ai mis un peu plus d'édulcorant et d'arôme vanille hier, encore meilleur.

Calée pour la matinée avec 1/6, pour vous dire, même si je ne suis pas une référence...

bonjour ,mais dans ta recette c est quoi les 20gr de bop?

merci

Blanc d'Oeuf en Poudre !! (pa s les cachets contre la rétention lol), auchan ou la fée du régime

ram tu m'y fais penser , pareil pour moi je double l'édulcorant en effet un petit moule avec un haut bord c'est l'idéal il faut qu'il soit bien épais c'est meilleur !! rires

Des blancs d'oeufs en poudre auchan??? ça existe?

merci

Ca existe au rayon dietetique

j' achète ma bop sur le site la fée régime !

Alors moi qui ne croyais pas aux Petits zhommes verts et bien je crois aux OVNI grace à ta recete SUMO un vrai regal et enfin un gateau pas spongieux et qui ne retombe pas en omelette !!! je me suis regalée ce matin au petit dej....

Dans tes recettes mon favori était le meolleux sans complexe tellement bon que j en oubliais qu'il était pour deux jours... maintenant je le fais pour quatre jours lol

maintenant ton moelleux va devoir se battre avec ton OVNI

TROP BONNNNNNNNNNNNNNNN

Petite question quand tu dis 3 paquets de gros carré frais 0%

en gramme ça represente combien?Merci

Ange

merci bcp pour ton compliment, cela me fait très plaisir qu"il te plaise tant, tu verras avec cet OVNI fini les fringales en PP !!!

Momie

si mes souvenirs sont exacts un gros carré pèse 75gr, 75gr x6= 450 gr !

je trouve les gros carrés plus moelleux, moins secs ....

"1 cheese qui cale ", ça ne peut que me parler ! ( rires)

Ms 1 conseil , STP Sumo ; j'ai pas de g.de guar , possible sans ? ou peut-être remplacer par de la tara ? Merci.

Lilirose

Un pansement gastrique ce truc là !!! Rires ..

Je remplacerai par de la tara ..

Bon plombage euh bonne dégustation ... ))

c'est certain, il gonfle, et il cale!!!

Voici une "petite" part de la bête : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1595298.jpg

Je le rebaptise " pansement gastrique, gaviscon, rennie...?" 8-))

Done! J'ai adoré la texture qui n'était pas sèche malgré l'utilisation de carré frais petit format.

Pendant la cuisson, le gâteau ''s'est pris" pour un "soufflé au fromage" en gonflant considérablement sans toute fois coulé hors du moule...un véritable exploit!!

En refroidissant il s'est bien tassé mais s'est un peu affaissé en son milieu et a formé une croute un peu trop épaisse et sèche sur le dessus...y'a t'il une astuce pour éviter cela?

Je me suis tout de même régaler et j'en ai un peu trop mangé parce que maintenant j'ai un peu mal au ventre!!! lol

Merci, pour ce partage, je recommencerai avec plaisir cette recette en augmentant encore les doses de vanille et de sucre....

nb: j'ai fait une photo mais ne sais toujours pas comment la poster avec mon commentaire... HELP!

Lylene

Merci pour ton gentil com' suis ravie que la "bête " soit à ton goût !

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1755992.jpg

La photo de la "bête" comme tu dis! Merci pour l'astuce!

Tu verras que la croute est plus épaisse et qu'il s'est affaissé au centre....si tu as un truc pour éviter ces désagréments?

Lylene,

Super! Merci pour la photo ! Il ressemble beaucoup au mien. J ai déjà remarqué que les préparations s affaissent au centre du moule lorsque l on y met les restes ( quand tu racles ton moule où se trouvait le mélange ) euh... Un peu difficile à expliquer , du coup je touille la préparation sur le dessus dans le moule avant d enfourner pour que ce soit homogène ... Testes voir ...

Message reçu! Le prochain sera touillé!! Merci 

Lylene

Avec plaisir ...

,c est koi du bop

Bonjour,

quand tu dis 3 paquets de gros carrés frais, ce sont des paquets de deux? pour les petits au total il faut combien en poids?

Merci pour tes superbes recettes, et merci pour ta réponse.

PS : un gros carré pèse 100 G