Mon Régime Dukan
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Mélanger le tout à l’ aide d’un fouet métalique, sauf les 3 blancs à monter en neige, le mélange doit être homogène sans grumeaux.
Monter les 3 blancs avec la pincée de sel et rajouter les au mélange précédent.
Mettre dans un cercle amovible de 18 cm et au four à 150° pendant 1h15, puis laisser « sécher » dans le four éteint pendant 1h.
Mettre au frais toute une nuit.
Il va de soi que ce cheese cake cale, même les estomacs les plus gourmands !
Au four il va énormément monter (ne prenez pas peur, il n' explose pas !), je chemise mon cercle amovible de papier de cuisson.
Je remercie tout partculièrement mes "cobbayes" qui ont eu la bonté de tester cet énergumène, alias l'ovni !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 11/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Message reçu! Le prochain sera touillé!! Merci 
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Lylene
Avec plaisir ...
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,c est koi du bop
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Du blanc d'oeuf en poudre
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Bonjour,
quand tu dis 3 paquets de gros carrés frais, ce sont des paquets de deux? pour les petits au total il faut combien en poids?
Merci pour tes superbes recettes, et merci pour ta réponse.
PS : un gros carré pèse 100 G
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