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MMmmm il a l'air trop bon je peux le faire sans agar agar??
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Sans souci!!!!! L'agar agar rend juste la texture plus ferme et absorbe ici le jus des fruits.
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j'aime trop tes recettes
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@MERCI!!!!!!
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bonjour testé cette rectte sans agar agar à la place 2 feuilles de gélatine mais l'aspect n'est pas top ça ressemble à un flan pas cuit avec plusieurs couches. par contre c'était bon. Y a t'il une façon d'éviter cet aspect et d'avoir un rendu ferme et compact.
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@laeti56, avec l'agar agar le clafouti est ferme. Bien mélanger tous les ingrédients au fouet et verser dans le moule. Essaye peut-être avec de la gélatine en poudre si tu n'a pas d'agar agar ou si tu ne veux pas en utiliser!
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un délice je n'avais pas de poire j'ai fait avec des peches au sirop meme ma fille a adorée!! merci encore pour cette recette
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