Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préchauffez votre four à 180°C (th6).
coupez les poires et les disposez dans le moule.
dans un grand saladier, cassez les 6 oeufs et ajoutez l'édulcorant (perso, j'utilise de l'édulcorant liquide), mélangez délicatement.
ajoutez peu à peu la maïzena et le sachet d'agar agar aux oeufs, puis ajoutez la crème et enfin le lait.
bien mélangez et ajoutez l'arôme poire.
versez le mélange dans le moule pour couvrir les poires et enfournez pendant 30' à 180°C en surveillant la cuisson.
dégustez froid ou tiède.
L'agar agar permet d'absorber le trop plein de jus rendu par les poires (ou tout autre fruit choisi pour réaliser ce clafoutis), à utiliser ou pas selon la préférence de chacun/chacune.
La crème fraîche permet de donner un peu d'onctuosité...
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 27/04/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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j'aime trop tes recettes
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@MERCI!!!!!!
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bonjour testé cette rectte sans agar agar à la place 2 feuilles de gélatine mais l'aspect n'est pas top ça ressemble à un flan pas cuit avec plusieurs couches. par contre c'était bon. Y a t'il une façon d'éviter cet aspect et d'avoir un rendu ferme et compact.
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@laeti56, avec l'agar agar le clafouti est ferme. Bien mélanger tous les ingrédients au fouet et verser dans le moule. Essaye peut-être avec de la gélatine en poudre si tu n'a pas d'agar agar ou si tu ne veux pas en utiliser!
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un délice je n'avais pas de poire j'ai fait avec des peches au sirop meme ma fille a adorée!! merci encore pour cette recette
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