Les commentaires des Proteinautes sur «Creamy cheesecake (au fromage blanc de brebis)»

- Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 30/03/2013 à 22:01)

- Pour le visuel des croustillants : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1623421.jpg

- Pour la version aux petits suisses : http://www.proteinaute.com/recette_corsica_new_generation_cheesecake_cremeux-10368.html (sans toléré

- Pour la version à la brousse de brebis 3% mg : http://www.proteinaute.com/recette_cheesecake_corsica-7230.html (avec tolérés

@modération : pourriez vous ajouter la phrase suivante avant le paragraphe commençant par : "Dans un robot ménager" :

Baisser la température du four à 150°, chaleur radiante (traditionnelle).

Merciiiiiiiiii! 

J'ai suivi à la lettre les instructions (sauf les 3CS de lait que j'ai prélevées du petit lait d'égouttage) et je ne regrette pas.

Je ne suis pas certaine d'avoir envie de le partager 

Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1698751.jpg

@ bubu : la prochaine fois (s'il y a prochaine), baisse encore la t° de ton four.... le cheese ne doit ni monter pendant la cuisson... ni redescendre après cuisson... tu verras : la texture sera encore plus crémeuse!

Encore une merveille ce cheese, very creamy ! Un de mes préférés avec le Corsica N.G. ! La base avec les croustillants est top ! Bravo et mille mercis Supertata 

roooooo merci! grâce a toi, je viens de penser à mettre mon fb de brebis à égoutter.... ;°D

@ shescake : si tu veux partager l'adresse où tu as acheté les croustillants, tu peux le faire ici :

http://www.proteinaute.com/forum/croustillants_de_son_d_avoine_et_ble-35426.html

Son titre n'est pas trompeur, il est "creamy" ce cheesecake 

J'ai suivi tes conseils Tata en baissant la température mais mon four a encore un peu trop chauffé, je ferai mieux la prochaine fois.

Fait cette fois-ci avec 850g d'Activia 0% (500g égoutté comme dans ta recette) et de l'écorce de citron en poudre au lieu du zeste, et de l'écorce d'orange dans le fond de croustillants.

Accompagné ici d'un coulis de fraises mais il est tout aussi bon seul.

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1723757.jpg

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1723762.jpg

Merci pour la régalade 

merci bubu!

Le meilleur Cheesecake que j'ai gouté jusqu'à aujourd'hui.. Rien à dire à part que c'est délicieux, crémeux, harmonieux. Beaucoup d'adjectifs très sympa pour un dessert hyperprotéiné ...

Un grand merci Supertata pour cette sublime recette 

Photo souvenir: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1735433.jpg

J'en parle plus sur ce lien: http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...)

wow! merci pour vos retours bubu et totum. 

En résumé, que ce soit au fromage blanc de brebis ou au fromage blanc de vache, ce cheesecake est bien crémeux, puisque vous avez testé à l'activia et au taillefine 0%.

Fais hier soir pour mes petits dej de la semaine

fais tout pareil sauf la base que j'ai faite à ma façon avec des fonds de paquets de biscuits

trop bon

argh... impossible d'en trouver... même sur le net ? si l'un(e) de vous a une piste... je suis preneuse !!! MERCI d'avance !!

pardon... je parle des "croustillants au soin d'avoine et de blé" de la marque Grillon d'Or... 

@MYLJ : j'ai posé la question sur le site où j'avais l'habitude d'en commander... apparemment, le fournisseur a décidé d'arrêter définitivement la production... désolée.... on ne pourra donc plus en acheter une fois que tout aura été écoulé (magasin comme internet)...  :((

Un bien bon cheesecake ... au léger gout de brebis. Fais juste avec de poudre de vanille. Pate faite avec les croustillants.