Les commentaires des Proteinautes sur «Crème aux oeufs aromatisée»

C'EST BON ET çA MARCHE

trés bon!!! par contre mes coupelles sont remplies d'eau à la sortie du four, est ce normal? Comment y remédier ? Merci de vos réponses

quelle quantité d'hermestas s'il vous plait , j'ai essayé avec 2c à soupe de poudre, c'est vraiment fade.Peut on en consommer lorsque l'on est enphase prot légumes merci de votre réponse

Moi aussi, il y avais un peu d'eau dans mes ramequins une fois refroidis.

Bonne tenue, pas d'eau dans les ramequins pour moi. Je les ai fait cuire avec un fond d'eau dans la plaque du four. La prochaine fois je mettrais un peu plus d'Hermesetas (j'avais mis 2 cuillères à café et un peu plus d'arôme vanille (j'ai mis une cuilère à café et demi).

pour qu'il n'y est pas d'eau remplir qu'à moitié le plat d'eau et mettre 1 ou 2 feuille de sopalin dans le fond du plat

Bein moi, par contre, je n'ai pas adoré ça.

Je m'attendais à autre chose.

Je les ai fait hier soir et j'ai voulu en manger ce matin... Impossible de manger de l'oeuf froid !!

Pourtant, j'ai mis 3 grosses cuillères à soupe d'aspartame (pour cuisson) ......

C'est normal que ça goute autant l'oeuf et je m'y prends mal (comme d'hab. Suis pas grande cuisinière... lol)

J'ai testé aujourd'hui.

Je ne sais pas ce qu'il s'est passé, j'ai bien suivi toute la recette mais les crèmes sont toutes liquides bien que je les ai laissées double de temps au four...

Et elles sentent bcp trop l'oeuf c'est étonnant du coup elles sont juste inmangeables... Je retesterai peut etre à l'occasion dommage

Pouvez vous me dire qu'est ce que c'est que le hermesetas, et où peut on en trouver

merci d'avance

Puis je mettre de l'aspartame en faisant cette crème au ?ufs si oui combien en quantité

merci d'avance

Trés trés bonne recette!!! vraiment a refaire et trés facile

Bonjour,

Dans la recette des crèmes, quel est le dosage conseillé pour les arômes Patifizz ?

Merci

Albanne

Bonjour,

Je viens de réaliser cette crème aux ?ufs aromatisée.

J'ai utilisé de l'arôme Vanille de chez Vahiné : 2 cuillères à soupe.

Hors je viens de me rendre compte que a composition de cette arôme est : Eau, sucre, sirop de glucose, arôme naturel , arôme. (et pourtant dans la liste de courses pour la PA)

Il est noter que cette recette conviens pour le régime d'attaque, je suis dans cette phase, puis-je manger cette crème qui me tend les bras ou dois-je la laisser à ma copine a cause du sucre contenu dans l'arôme ?

Merci 

bonjour, merci pour cette recette je l'ai fais avec une gousse de vanille à la place de l'arôme

bonjour

quelle dose doit on mettre de hermesetas pour la recette s'il vous plait merci

Je me régale quotidiennement de cette recette: je mélange deux ?ufs avec du canderel en poudre pour la cuisson et une dose de canderel à la vanille pour l'arôme (pas d'huile comme cela). J'ajoute 30 cl de lait écrémé chaud , je répartis dans quatre ramequins et hop, au four (bain marie). Super. Je ne m'en lasse pas d'autant plus que j'avais du mal avec les sveltesse (je ne suis pas fan des yaourts-overdose dans ma jeunesse). Merci.

.je comprend pas pourquoi, chez moi c tout liquide c normal?? J'ai peut etre pas assez mis au four? j'ai pris des tasses au lieu de ramequins, ca joue?

oui, j'ai fait au bain marie... donc jlé ai remises au four ce matin... et la c nikel... j'avais pas laissé assez lomgtemps paske c des tasses et pas des ramequins... mais je peux les manger? vu que je suis passé du chaud, four, frigo, four, frigo??

Moi, j'ai ajouté un peu de cannelle...heummmm...un vrai bonheur 

Je viens de faire cette recette avec pas mal d'édulcorant de cuisson en poudre (Cand*rel) et de l'arôme café : UN REGAL ! Ma maman m'a même piqué un bout en douce. 

Merci pour cette recette, je compte la refaire.

Bonjour à tous j'aimerai faire cette recette mais j'ai de l'édulcorant Canderel en poudre pour la cuisson.Quel est la quantité à mettre s'il vous plait?

Merci

J'ai réalisé cette recette : un succès !!! j'en ai aromatisé 3 avec de l'arôme carambar et 3 avec de l'arôme biscuit note speculoos (j'ai un penchant pour l'arôme biscuit).

Délicieux, à refaire absolument !

Au fait même mon copain qui n'est pas au régime, ainsi que mes parents en ont mangé. Ils les ont caramélisé comme une crème brûlée.

rien à dire à part que j'arrête pas d'en faire tellement c'est bon !!!

Pourriez-vous me dire où vous trouvez tous vos arômes ? rien trouvé en grandes surfaces, pfffiou.... s'il s'agit d'achat sur internet, indiquez-moi le lien, les arômes spéculos et carambar me tentent bien ! merci pour vos répones @+

cette recette est absolument délicieuse j' ai mie une cuillère a soupe d' édulcorant liquide j' en mettrais un petit peu moins la prochaine fois mais franchement sa a le même gout que la recette de maïté mon mari en raffole autan que moi merciiii pour cette super recette!!!!

Dessert très sympa, j'ai réduit à 50 cL de lait pour le manger sur 2 jours et aussi préféré spéculoos à caramel. J'ai rajouté 10 minutes de cuisson à 200°C.

Bonjour tout le monde.

Je suis une nouvelle. J'ai commencé mon régime depuis 3 jours.

J'ai fait ce dessert aujourd'hui et j'ai eu un problème : il y a encore de l'eau dedans. J'ai tout de même laissé 30mn de plus. L'eau est toujours présente. Pourtant, j'ai bien suivi les consignes.

cette recette est vraiment bien mais il faut avoir le courage de laisser les crèmes au frigo quelques heures.

J'adore les crèmes aux oeufs donc ça m'a fait du bien de pouvoir en faire DUDU

Par contre ne vous inquietez pas si c'est mou à la sortie du four ca se solidifie après une nuit au frigo.

N'hesitez pas a remplir a rabord les ramequins car sinon c'est tout fin et pas trop bon

je vais aller tester cette recette j'espére la reussir !

sinon peut on en manger a volonté vu qu'il n'y a pas de toléré ? ou les oeuf sont til considéré comme toléré par rapport aux jaunes ?

J'ai fait la recette cet après midi par contre je n'ai pas fait bouillir le lait, et j'ai rajouté 10mm de cuisson, j'ai mis du lait écrémé en poudre et de l'édulcorant en poudre + du café je les ai mis au frigo de 16h à 20h et j'ai pu en déguster ce soir, un régal de vraies crèmes aux oeufs.

bon , alors pour moi , ça c' est fait en 2 étapes , je m' explique : la 1 , je mets tous mes ingrédients dans le plat et je fais cuire à 120° ( je me suis trompée car j' ai du voir une recette similaire et j' ai confondu les ° bref , je sors mon plat du four et je ne m' inquiète pas de l' aspect liquide , je laisse refroidir et ensuite direction frigo pour la nuit . Le matin le regarde , toujours aussi liquide , donc c' était , soit la poubelle , soit je remettais au four , ce que j' ai fais . Résultat : au bout de 45 mn + 200° de température , je ressort un e crême dorée à souhait et bien prise . Par contre elle va passer la journée au frigo et le test gustatif ne sera que ce soir .....aie , verdict dans qq heures !!!

Effectivement, avec 3 CS lait en poudre, c'est chouette. Au niveau du dosage des arômes, j'ai mis 1CS hermesetas, et 1 CS arôme speculos !!! Parfait pour mon bec sucré !!!

le lait est sur le feu!!!

je fais cuire tout ça et je les dégusterai demain midi...

pour ma part j'ai choisi 3 arômes: fraise des bois, speculoos et noisette pate romaine...

je me régale d'avance!!! miam!

bon en fait je n'ai pas fait arôme noisette pâte romaine...

pour les autres j'aime bien le gout, ça change des yaourts!!!

à refaire mais en plus petite quantité car là j'en ai au moins pour 3 jours!!!

Merci pour cette recette, vraiment très bon et cela change des yaourts et fromages blanc 0%. Juste un petit conseil, pour le bain marie il faut mettre de l eau chaude sinon votre preparation va rentre bcq d eau.

Très bonne recette et fonctionne même sans bain marie )

c'est quoi le hermesetas ? merci de votre reponse

j ai trouve une recette identique sans faire bouillir le lait et le resultat est identique et...plus rapide! du coup n hesitez pas et melangez tout d un coup

excellente recette,sans faire attention j'ai commencé à faire cuire avec mon four qui était sur th 7 mais grill et du coup mes crèmes ont pris juste une ptte couleur de "cramé "sur le dessus ce qui était très bon.pour cette fois j'ai utilisé arôme caramel un régal!

boujour,alors pour repondre a ta question orly95230 le hermestas est de l'edulcorant liquide!en moi je souhaiterai savoir quelle quantité d'edulcorant doit on mettre dans cette recette? merci d'avance a celui ou celle qui me repondra!

Sympa et facile a faire... j'ai mélangé sans chauffer le lait comme le dit "vaistoutdechirer" et c super...

j'ai juste mis un peu trop d'arôme, je saurais pour la prochaine fois... ;-p

Mon dieu ... Qu'elle horreur cette recette... sincèrement un des pire truc que j'ai mangé de ma vie, les 3/4 sont partis à la poubelle, un gout affreux, une texture encore pire, je me suis forcée à finir un des ramequin et j'ai eu des nausées toute la soirée m'empêchant même de m'endormir. Je suis vraiment très étonnée de voir que des commentaires positifs à croire qu'avec dukan on est si désespère qu'on pourrait manger de la m****.

non, la recette semble bonne, je suis désolée d'être si dur, mais c'est malheureusement ce que moi et mon ventre barbouillé pensons... j'ai testé une grande quantité de recettes de dessert, même si beaucoup n'était pas terrible c'est la première qui m'a réellement dégoutée et que j'ai jeté ( chose que je déteste faire). Je vais arrété de tenter des desserts et garder les petits muffins chaque jours

moi j'ai fait cette recette et franchement c'est un pur délice, du coup j'ai recommencé, je ne mets que 6 gouttes d'edulcorant

merci pour la recette

Pardon je voulais dire 60 gouttes soit 1/2 CS

j 'ai pris pr habitude de faire cette recette pr me changer du yaourt nature en fin de repas (!). Par contre, j'ai souvent de l'eau au fond des ramequins. je ne sais pas pourquoi. Un conseil?

Sinon je n'ai pas encore la maitrise des aromes.... je suis assez fan de caramel, noisette et speculoos, mais c'est quoi la dose par ramequin??

Moi je l'a fais régulièrement je la trouve très bonne par contre j'ai du mal avec l'édulcorant liquide j'arrive pas à doser et du coup c'est jamais assez sucré. Mais je lache rien je continue jusqu'à ce que je trouve la bonne proportion !

Cand30 moi je met l'arome dans la préparation directement et franchement j'y vais pas de main morte jusqu'à ce que çà sente bien la vanille et pour l'eau c'est parce que tu les laisses pas assez longtemps au frigo je pense.

un pur delice! merci pour la recette

Ratées !

Au bout de 30min de cuisson au four bain-marie j'ai une fine pellicule dorée sur le dessus des ramequins (comme sur la photo), et dessous... Et bah du lait écremé tout liquide. Moi qui était toute contente de manger autre chose que mon FB ou un yaourt... :(

au top exellent j y est mis de l arome creme brulé dans 3 d entre elles et de la cannelle dans les 3 autres super bon

tro tro bon, j'ai mis du café et pas de liquide au fond , merci beaucoup

franchement .....superbe!!! j ai mis un peu moin de 50cl de lait et j ai fait cuire au bain marie pendant 30 min a feu presque maxi et ben a la sortie elle sont bien compact pas d eau bien caramelisé sur le dessu c est parfait pressé de pouvoir les gouté!!!! merci pour cette recette je repasserai pour vous dire si le gout est aussi bon que la couleur lol

vraiment super bon. Par contre je n'aime pas la "croute" qui se forme sur le dessus, mais elle s'enlève facilement alors, c'est top et vite fait

merci

J'ai essayé et j'ai adoré !!!! les quantités et le tps de cuisson sont parfait !!!!! Quel régal ....

(je vous ecris en n'en mangeant un ....Hmmm)

Cette recette est parfaite ! Merci beaucoup ! Un bon petit dessert Dudu rapide, pas cher et délicieux ! En revanche pour la cuisson, j'ai laissé plus longtemps au four (45 mn à 200°

c'est dans le four et ça a l'air décileux, je vous dis ça ce soir!!!! -

Je suis completement fan !!!! j'en ai pour 6 ramequins et c'est troooop bon !! Hier j'en ai préparé au cacao ... Un pure délice !!!!

Super sympa comme recette. Je viens d'en manger avec arôme coco.... Un régal et surtout bien frais !

Super recettes! je l ai faite ds un saladier et ça a tres bien marché; il faut juste cuire 1 peu plus longtemps.

Je les ai fais cuire presque 1h , le dessus était bien cuit mais le dessous était liquide! C'était bon mais c'est comme çi j'avais bu du lait aromatisé! A réessayer! En tout cas, merci de nous faire partager vos recettes!

super bon ! enfin un vrai dessert merci

J adore et a pleins d aromes différents , on dirait des crémes aux oeufs que l on achéte en supermarché , c est délicieux : merci pour ta recette !!

Moi non plus elle n'a pas tenu, elle était liquide en dessous! Mais trèèès bonne quand même Peut-être qu'en rajoutant du gélifiant la prochaine fois...?

je suis en train de les faire , je suis imaptiente de les goûter !!!!! je vous tiens au courant

génial , je vais me régaler ce soir !! pour ma part , j'ai mit une gousse de vanille dans le lait.

Cela a l'air delicieux , je commence mon regime lundi je commencerais par cette recette 

Petits soucis les filles.. Quand j'ai mis mes oeufs dans le lait chaud bun ils ont cuits... est-ce normal?? J'ai mis au four mais bon ça fait un peu bouilli beurk quoi.. Enfin on verra bien à la sortie mais est-ce pas mieux de le faire avec du lait froid??

il s'agit plutot d'oeufs au lait que de crème aux oeufs, la différence est l'absence de crème fraiche légère... Ici, c'est normal que ça soit + liquide... Par contre mimijolie, non il faut que le lait soit chaud, c'est bizarre que tes oeufs aient cuits, les avaient-tu bien battus avec l'édulcorant ??

Franchement c Pas mangeable du tt ya plein d'eau au fon jm pa !!

@julia. Il faut faire chauffer le lait, battre les oeufs et verser le lait dessus (et non l'inverse) petit à petit pour que les oeufs ne cuisent pas justement, mais prennent lentement la température du lait.

ohhhh merci, des vraies crèmes aux ?ufs que du bonheur, je pense que je recommencerais volontier cette recette avec d'autres arômes.....mon chéri va surement m'en piquer lol Merci encore!!

alors laaaaaaaaaaaaa MERCIII trop bon!on dirai des vrai!!!!!une merveille moi j ai mis de la vanille!!!!!!!!une tuerie!!!!

très bon, mais je n'avais pas d'édulcorant liquide alors j'en ai mis en poudre = 3 cs.

Une TUERIE !!!!! Mes crèmes étaient au top ! Merci beaucoup ! J'ai également mis de la vanille !! Hummm !!

Tout simplement génialement bon!!!

merci pour cette recette ms je peux les conserver combien de jours ? merci

merci pour cette recette, je la fait regulierement depuis 2 ou 3 mois, je prend le temps de faire un com aujourd hui, c'est delicieux, bon comme une vraie. pas l impression d etre au regime , c'est parfait

Cette recette est extra, je n ai mis que 30cl de lait avec les 3 oeufs pas d'édulcorant à 210C° au bain marie et elle était extra !!! avec arome fleur d'orangé un délice !!!

que dire si ce n'est DELICIEUX!!!!merci pour la recette!!!

Petite question: est ce que je peux congeler ces cremes?

merçi pour cette recette trop trop trop bon!!!!!.Merçi on dirait de la vrai.

excellente ! moi, je rajoute du canderel en poudre dessus et je mais au four temp 150c 5 mine cuisson dessus et sa fait doré dessus et legerement croustillant extra! merci beaucoup!!!!

Merci pour cette recette elle me tente bien; je voudrais savoir si elle est à volonté (est ce que je peux manger les 6 ramequins dans la journée?)

merci beaucoup 

je viens juste de l'essayer, recette super ! J'ai juste pas assez mis d'arôme : presque deux cuillières à soupe c'était pas suffisant, et j'ai mis seulement 50cl de lait écrémé !

ben moi je dois etre vraiment nulle parce que les oeufs ont cuit dans le lait quand je les ai mélangé... du coup apres cuisson au four, et bien c'était juste du lait chaud et gratiné aromatisé... pas mauvais mais pas du tout un aspect crème! :S

HUMMMMMMMMMMMMMM mais qu est ce que c etait bon !!!

Merci merci Merci Merci !!!!!!

j ai mis plus d hermestas et 3 CS d arome vanille car j avais tres envie de sucré !!!

Un dessert trop bon et quel bonheur car on ne se croirait pas du tout au régime !!!!

J'ai mis 30cl de lait, ce n'était pas volontaire du tout. L'?uf est un peu trop présent à mon gout mais en même temps je n'avais pas mis assez de lait. c'était quand même très bon,je le referais avec un peu plus de lait. merci pour cette recette.

Excellent !!! J'ai testé beaucoup de recettes de crèmes et pour le moment c'est la meilleure.

Merci pour cette douceur.

Cette recette est vraiment top! Très bon !!

Super, j'adore la crème aux oeufs. Moi je mets le lait à chauffer 1mn45 au micro-onde et je le verse sur le mélange oeufs-édulcorant-arômes. Cuisson 30mn dans le four à 180° (à chaleur tournante) et le résultat est toujours impéccable. Après au frigo et 2 crèmes par jour

. J'espère que ce n'est pas trop. En tous les cas même au 3ème jour, crème toujours compacte et sans eau au fond. Je n'ai qu'un mot "yummy"!!

1ère recette que j'ai testé et bien réussie sans eau au fond bon gôut......merci pour la recette

Excellent merci

Bonjour,

Pour celles qui ont eu des problèmes avec cette recette que je vais bientôt essayer du reste, s'il y a de l'eau dans les crèmes, c'est normal puisque l'eau gicle. Pour éviter ça, soit du sopalin comme le disait une internaute ou bien encore du papier de cuisson sous le plat qui va au bain marie. C'est magique. Ca vient de l 'école hôtelière que j'ai eu fait dans mon jeune temps...

Bonne dégustation à toutes

Anne-claire merci pour cette recette facile et très goûteuse arôme chocolat gingembre avec une texture de crème , a faire pâlir certaines marque .bravo

Bonjour a très et ts ! Pas de précision sur les quantités d'édulcorant et d'arômes...dommage!