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Super dessert.
J'ai adoré. Merci
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si vous n'avez pas de four, vous pouvez le faire à la cocotte minute. c'est plus rapide et la crème est plus ferme !
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Merci lcastou pour cette recette, une traditionnelle bien adaptée. L´idée de la cocotte minute me semble excellente, mais n´ayant jamais utilisé cet outil pour une crème, j´aurais besoin de deux précisions:
- peut-on mettre aussi la crème dans un récipient en verre type Pyrex, et celui-ci au bain marie?
- Une fois que les anneaux montent, combien de minutes environ?
Bien à vous,
Ohio
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Bonjour Ohio,
AU bain marie c'est tout à faire possible avec un recipient pyrex. Attention juste à ne pas mettre trop d'eau.
Pour le nombre de minutes, je fais ça au feeling. En fait je trempe un couteau dedans, ça me permet de voir si la crème est devenue ferme ou non.
Bon appétit !
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en verite on dirait de la gerbe.
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en fait c ni plus ni moins un flan!!
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Je me suis régalée , ça m'a rappelé le flan aux oeufs de mon enfance .
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Très très bon , et avec le jus de caramel c'est juste délicieux . Merci,merci.
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un delice merci lilirose je retrouve les flan de maman aussi
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Bonjour, je commence aujourd'hui est je ne sait pas se que veut dire sans tolérés ? pourriez vous me dire
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j'adore encore et toujours! recette simplissime et excellente! texture parfaite. 
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