Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez le four à 180°.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l'arôme vanille. si vous utilisez une gousse, fendez là et grattez la au dessus du lait avant de la plonger dedans.
Dans un saladier en verre (résistant au four), battez les oeufs, ajoutez l'édulcorant (à doser selon le pouvoir sucrant et la résistance à la cuisson).
Incorporez doucement le lait 'enlevez la gousse) dans le saladier tout en battant la préparation avec une fourchette.
Pour le bain marie, prendre un recipient allant au four et dans lequel rentre le saladier en verre
Préparez le bain marie (donc préchauffez l'eau), plongez le saladier dans le bain marie.
Enfournez pour environ 40 minutes au four. Contrôlez la cuisson régulièrement en plongeant un couteau dedans. S'il ressort intact et que la crème semble affermie, sortez le bain marie.
Laissez refroidir le tout (en laissant le saladier dans le bain marie).
Après 2h au frigo, c'est encore meilleur !
Pour faire du "jus de caramel" : de l'edulcorant, de l'arôme caramel et un peu d'eau. Arrosez votre part de crème avec !
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 20/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Très très bon , et avec le jus de caramel c'est juste délicieux . Merci,merci.
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un delice merci lilirose je retrouve les flan de maman aussi
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Bonjour, je commence aujourd'hui est je ne sait pas se que veut dire sans tolérés ? pourriez vous me dire
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j'adore encore et toujours! recette simplissime et excellente! texture parfaite. 
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